Alle Zutaten miteinander verkneten, eine halbe Stunde rasten lassen. Nicht zu dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
Bei 190°C backen, bis sie hellbraun sind. Auskühlen lassen.

Puderzucker Eiweiß und Wasser zu einer cremigen Glasur verrühren und in einen Spritzsack füllen. Die Kekse mit der Glasur nach belieben verzieren. Die Kekse schmecken aber auch sehr gut, wenn man sie nur mit Puderzucker bestreut.