Thunfischsalat

Eisbergsalat mit Thunfisch und Ei

Zutaten für Portionen

120 ml Keimöl oder Sonnenblumenöl
40 ml Essig, (Rr
80 ml Kondensmilch
40 ml Tomatenketchup
2 TL Senf
4 TL Zucker
2 TL Salz
Ei(er), hart gekocht
½ Kopf Eisbergsalat
1 Dose Thunfisch in Öl
1 Dose Mais (ca. 140gr. Abtropfgewicht)
1 m.-große Zwiebel(n)
Cherrytomate(n)
1 EL Petersilie, fein gehackte

Zubereitung

Öl, Essig, Kondensmilch, Tomatenketchup, Senf, Zucker und Salz mit dem Mixer zu einem sämigen Dressing verrühren.

Den Eisbergsalat in Streifen schneiden. Die Eier in kleine Würfel schneiden. Den Mais und den Thunfisch abtropfen lassen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und nach und nach mit Dressing vermengen. Man muss nicht das ganze Dressing verwenden - ganz nach Geschmack!

Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und die Cherrytomaten halbieren. Den Salat damit garnieren und mit gehackter Petersilie bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 350 kcal
Freischaltung: 03.11.09
Rezept-Statistiken: 6.150 (6)* gelesen
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Verfasser:

Lorscheter Tellerwäscher


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