Henglein
Rama Cremefine
| Schnitzel - Auflauf
| 8 | Schweineschnitzel |
| Mehl, Ei und Semmelbrösel zu Panieren | |
| Öl | |
| 1 ½ kg | Champignons, in Scheiben |
| 4 Becher | Sahne |
| 150 g | Speck, durchwachsener, gewürfelt |
| 2 | Ei(er) |
| 4 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian |
Zubereitung
Die Schnitzel panieren, in etwas Öl braten und in kleine Stücke schneiden. Dann den Speck mit Zwiebeln und Champignons anbraten. Dann alles schichtweise in eine Auflaufform füllen, zuerst Champignons, dann Schnitzel, dann wieder Champignons.
2 Eier mit Pfeffer, Salz, Thymian und Sahne verrühren und gleichmäßig darüber gießen. Bei 180° 20 Minuten überbacken.
2 Eier mit Pfeffer, Salz, Thymian und Sahne verrühren und gleichmäßig darüber gießen. Bei 180° 20 Minuten überbacken.
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