Henglein
Rama Cremefine
| Hafergrütze mit Paprikagemüse
| 250 g | Hafergrütze |
| 3 TL | Gemüsebrühe, Instant |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Öl |
| 5 | Paprikaschote(n), 3 gelbe, 2 rote |
| 1 ½ kg | Tomate(n) |
| Salz | |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Bund | Thymian |
| 100 g | Schafskäse |
Zubereitung
Die Hafergrütze mit 1 Liter Wasser zum Kochen bringen, dabei die Brühe einrühren. Dann die elektrische Herdplatte ausschalten (Gas auf kleinste Flamme stellen) und die Grütze in ca. 45 Minuten ausquellen lassen.
Für das Gemüse die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Im heißen Öl glasig anbraten. Die Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Tomaten überbrühen, häuten, und vierteln.
Das Gemüse zu den Zwiebeln geben und 10 bis 15 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Thymian waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Über das Gemüse streuen und den Schafskäse darüber bröckeln.
Zur Grütze servieren.
Guten Appetit
Für das Gemüse die Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Im heißen Öl glasig anbraten. Die Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Tomaten überbrühen, häuten, und vierteln.
Das Gemüse zu den Zwiebeln geben und 10 bis 15 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Thymian waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Über das Gemüse streuen und den Schafskäse darüber bröckeln.
Zur Grütze servieren.
Guten Appetit
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Werde das auch mal mit anderen Gemüsesorten probieren.
Finde Hafer sowieso viel zu selten auf dem Tisch, z.B. in Restaurants. Ist schade, weil superlecker!
Liebe Grüße lydiamissi
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