Henglein
Rama Cremefine
| Rindergeschnetzeltes mit Guinnes - Sauce
irisches Rezept
| 600 g | Rindfleisch, geschnetzelt |
| etwas | Mehl |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 150 g | Champignons |
| ½ TL | Senf |
| ½ EL | Zucker |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Petersilie, gehackt | |
| Thymian, gehackt | |
| ½ Flasche | Bier (Guinness) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL | Öl |
Zubereitung
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Mehl vermischen. Öl erhitzen, Fleisch darin anbraten. Zwiebel hacken und dazugeben. Das Bier dazugeben. Senf, Tomatenmark, Kräuter und Zucker einrühren und bei mittlerer Hitze ca. 1,5 Std. köcheln lassen.
Champignons in Scheiben schneiden. In der Butter anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Min. vor Ende der Garzeit zum Fleisch geben.
Champignons in Scheiben schneiden. In der Butter anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Min. vor Ende der Garzeit zum Fleisch geben.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kochen (7)
- England
- Hauptgerichte
- Internationale Rezepte
- Fleisch
- Fleisch
- typisch "Irisch"
- Rindfleisch
- Dinner
- Rind/Geschmort/Braten
