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Lassi mit Gurke
Zutaten
| 1 | Gurke(n) |
| 200 ml | Gemüsebrühe, sehr kalt |
| 250 g | Joghurt |
| Kreuzkümmel, gemahlen | |
| 1 EL | Minze, gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Chilipulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Gurke schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zusammen mit Brühe und Joghurt in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer pürieren.
Mit Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Die Minzblättchen untermischen und servieren.
Mit Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. Die Minzblättchen untermischen und servieren.
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