Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis - Mango - Marmelade
)
| 350 g | Kürbisfleisch (Hokkaido), in kleinen Würfeln |
| 400 g | Mango(s), frische, in kleinen Würfeln |
| 250 ml | Orangensaft |
| 500 g | Gelierzucker, 2:1 |
| 1 TL | Ingwerpulver |
Zubereitung
Kürbis und Mango schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zusammen mit dem Orangensaft ca. 10 Minuten kochen, bis der Kürbis weich ist. Anschließend pürieren.
Nun den Gelierzucker und das Ingwerpulver untermischen und ca. 3 Minuten kochen.
Anschließend in heiß ausgespülte Gläser füllen. Die Gläser verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Nun den Gelierzucker und das Ingwerpulver untermischen und ca. 3 Minuten kochen.
Anschließend in heiß ausgespülte Gläser füllen. Die Gläser verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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