Türkische Kaffeecreme



Zutaten für Portionen

300 g Magerquark
3 EL Milch 1,5 % Fett
1 ½ EL Kaffeepulver, Instant-
60 g Zucker
150 ml Schlagsahne
4 Stück Konfekt, (kleine Mokkabohnen)

Zubereitung

Milch, Zucker und Kaffeepulver auf dem Herd leicht erwärmen bis der Kaffee sich gelöst hat. Alles unter den Quark rühren.
Schlagsahne steif schlagen und unter den Kaffee-Quark heben.

Die Creme in schönen Gläsern oder Dessertschalen anrichten und jeweils eine Mokkabohne obenauf setzen. Bis zum Verzehr kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.11.09
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Verfasser:

schoferle  Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Schneewolke0506 Tellerwäscher sagt:  
06.02.2012 10:16
Rezept ist sehr gut angekommen ... gelingt leicht ... habe allerdings 200 ml Sahne und 250 g Quark genommen ... hatte kein Kaffeepulver zuhausse ... habe Eiskaffeepulver genommen ... hat auch gepasst ... danke ... gerne wieder

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schoferle  Chefkoch sagt:  
06.02.2012 13:15
Hallo Schneewolke,

freut mich, wenn es euch geschmeckt hat. Das ist ja mal eine gute Idee, das Dessert mit Eiskaffeepulver zu machen. Muß ich mir merken. Vielen Dank für den Tipp.

Lg Schoferle

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