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Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf

Kasselerauflauf, Kartoffel Kasseler Auflauf, Kasseler Gratin
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Zutaten für Portionen

1 Pck. Henglein Kartoffelpufferteig (= 750 g)
Ei(er)
  Salz und Pfeffer, frisch gemahlener
500 g Kasseler
1 Dose/n Sauerkraut, (= 720 ml)

Zubereitung

Kartoffelpufferteig in eine Schüssel geben und mit dem Ei vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kasseler klein schneiden.

Eine Auflaufform mit einer Schicht Kartoffelpufferteig auslegen und dann das klein geschnittene Kasseler darüber geben. Anschließend das Sauerkraut und zum Schluss noch einmal eine Schicht Kartoffelpufferteig darüber geben.
Die Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca. 30-40 Minuten (Gas: Stufe 3, Umluft 160°C) backen, bis die obere Seite goldbraun ist.

Pro Portion:
kJ/kcal: 1913/458
EW: 29,1 g
F: 17 g
KH: 45 g
BE: 4
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 458 kcal
Freischaltung: 02.11.09
Rezept-Statistiken: 30.331 (7)* gelesen
423 (0)* gespeichert
2.096 (2)* gedruckt
60 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Henglein Suppenkoch


Mitglied seit 26.08.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

schorlchen Küchenjunge sagt:  
05.11.2009 12:56
lecker und einfach zuzubereiten.danke fürs rezept.
schorlchen

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weiwel  Hendlgriller sagt:  
06.11.2009 10:35
Hallo,
bin nicht so der Verwender von Convenienve-Produkten aber in Zeitmangel wurde es gestern abend doch probiert und ich war angenehm überrascht. Das Kartoffelpufferprodukt habe ich noch mit Muskat, Majoran und gerösteten Zwiebeln etwas verfeinert. Es war ein wirklich leckeres Essen bei minimalem Zeitaufwand. Danke für´s Rezept!
Sonnige Grüsse vom
weiwel

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R__P Tellerwäscher sagt:  
06.09.2010 19:22
Huhu...
Ich habe es gerade im Ofen,es Duftet schon Hervorragend*Hunger...

Die Zubereitung war Phantastisch schnell und so einfach:-)

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mausbaer15 Tellerwäscher sagt:  
12.02.2012 20:09
Hallo,

haben es heute gemacht, genau wie beschrieben, jedoch fehlt da etwas.
So ist es sicherlich kalorienarm, jedoch würden wir etwas Sahne, Schmand oder Ceme Fraiche das nächste mal mit unterbringen in den einzelnen Schichten.

Es fehlt etwas fettiges, finden wir.

Ganz liebe Grüsse
Mausbaer15

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meximilian Tellerwäscher sagt:  
25.02.2012 22:37
Hallo zusammen,

Ich habe unter die Kloßteigmasse noch etwas Sahne gemacht und den Kasserler mit einer Zwiebel etwas angedünstet.

Sehr gut, dazu schmeckt kalter Ananas aus der Dose , wenn der Auflauf aus dem Ofen kommt.
Unsere Bekannten sind sehr begeistert und wollen fast nix anderes mehr.

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-Birte- Kaltmamsell sagt:  
06.05.2012 14:34
lecker und geht schön schnell zuzubereiten.
Ich habe die Ananas zusammen mit Champignongs anstatt dem Sauerkraut in den Auflauf getan, das war sehr lecker...
Nur die untere Schicht Kartoffelpufferteig war leider sehr weich.
Insgesamt aber wirklich lecker :-) Wird es wieder geben...

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