Henglein
Rama Cremefine
| Kindergartennudeln
Nudeln mit Tomatensauce - darauf fliegen alle Kinder in meiner Kita
)
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Olivenöl |
| 800 g | Fleischwurst (Geflügel-) |
| 3 EL | Mehl |
| 1 Dose | Tomate(n), gehackt |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1250 ml | Gemüsebrühe |
| n. B. | Tomatenketchup |
| 3 TL, gehäuft | Kräuter, gemischt, TK |
| 1000 g | Nudeln (Makkaroni-Chips) |
Zubereitung
Das Olivenöl in einem großen Schmortopf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden, dazu geben und kross anbraten (je nach Belieben). Nun das Mehl darüber streuen, unterrühren un mit anschwitzen. Anschließend mit ca 750 ml Brühe ablöschen und kurz aufkochen lassen. Gehackte Tomaten, Knoblauch, Tomatenmark, Ketchup und Kräuter untermischen, und den Rest Brühe nach Bedarf angießen und ca 10 - 15 min auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Wer mag, kann dazu Reibekäse oder Parmesan servieren.
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Wer mag, kann dazu Reibekäse oder Parmesan servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
seba1112 
sagt:
sagt: 04.11.2009 20:01
Hallo zickentoni!
Du glaubst garnicht, was bei uns in der Kita abgeht. Immer Montags ist Nudeltag. Und immer Montags kommt eine neue Idee vom Koch, was für eine Sauce serviert wird. Mal mit mehr und mal mit weniger Erfolg bei den Kindern.
Danke auch, dass Dir mein (unser) Rezept so gut gefallen hat. Ich hoffe, es hat Dir auch geschmeckt. Und Sterne hat unser Koch auch nicht. Aber wenn Du Lust hat können wir ja auch mal privat mailen. eMail noch mal für Dich: sebastian-jawinski@t-online.de. Ich stehe gern Rede und Antwort.
Bis dahin
der Sebastian
aus Dresden
Du glaubst garnicht, was bei uns in der Kita abgeht. Immer Montags ist Nudeltag. Und immer Montags kommt eine neue Idee vom Koch, was für eine Sauce serviert wird. Mal mit mehr und mal mit weniger Erfolg bei den Kindern.
Danke auch, dass Dir mein (unser) Rezept so gut gefallen hat. Ich hoffe, es hat Dir auch geschmeckt. Und Sterne hat unser Koch auch nicht. Aber wenn Du Lust hat können wir ja auch mal privat mailen. eMail noch mal für Dich: sebastian-jawinski@t-online.de. Ich stehe gern Rede und Antwort.
Bis dahin
der Sebastian
aus Dresden
klatsch_mohn 
sagt:
sagt: 23.12.2009 18:10
Hilfreicher Kommentar:
Lecker!!! Das hat wirklich totaaal gut geschmeckt, vor allem meinem Tomatensoße hassenden Sohn hihi
Wir haben schon tausende Varianten probiert aber so noch nich .... wirklich lecker!
LG auch aus Dresden :-)
Wir haben schon tausende Varianten probiert aber so noch nich .... wirklich lecker!
LG auch aus Dresden :-)
seba1112
sagt:
sagt: 23.12.2009 21:24
Danke für Euer Lob aus Dresden, von mir aus Dresden zurück. Es ist doch immer wieder verwunderlich, wie Kinder an neue Sachen herangeführt werden können. Und sei es nur durch eine neue Variante der Mahlzeit. Und das sage ich jetzt wirklich als Vollblutpädagoge.
Ich wünsche Euch eine besinnliche und geruhsame Weihnachtszeit, und hoffe, dass es in diesen Tagen etwas anderes zu Essen gibt als Kindergartennudeln.
Liebe Grüße aus Dresden
der Bast´l
Ich wünsche Euch eine besinnliche und geruhsame Weihnachtszeit, und hoffe, dass es in diesen Tagen etwas anderes zu Essen gibt als Kindergartennudeln.
Liebe Grüße aus Dresden
der Bast´l
Kürbis99
sagt:
sagt: 11.02.2010 12:05
Hallo!
Dieses Rezept find ich ja einfach genial.
War mir nicht sicher, ob die Nudeln extra gekocht werden, oder in der Soße mitgekocht werden. Habs erstmal ohne Nudeln probiert, da war die Soße aber seehr dünn. Hab dann 500 g Nudeln mit in der Soße gekocht, und die anderen 500 g extra im Topf. Ging suuper!! So haben die Nudeln die überschüssige Flüssigkeit beim Kochen aufgesogen. Anschließend auf dem Teller gemischt, alles paletti.
Ach ja, hab noch TK-Mais und TK-Erbsen mit reingetan. Echt super lecker und kam auch richtig gut an. Werd's vielleicht mal mit "Bäumchen" (Brokkoli) probieren... ;-)
Danke für das tolle Rezept!
Gruß
Katja
Dieses Rezept find ich ja einfach genial.
War mir nicht sicher, ob die Nudeln extra gekocht werden, oder in der Soße mitgekocht werden. Habs erstmal ohne Nudeln probiert, da war die Soße aber seehr dünn. Hab dann 500 g Nudeln mit in der Soße gekocht, und die anderen 500 g extra im Topf. Ging suuper!! So haben die Nudeln die überschüssige Flüssigkeit beim Kochen aufgesogen. Anschließend auf dem Teller gemischt, alles paletti.
Ach ja, hab noch TK-Mais und TK-Erbsen mit reingetan. Echt super lecker und kam auch richtig gut an. Werd's vielleicht mal mit "Bäumchen" (Brokkoli) probieren... ;-)
Danke für das tolle Rezept!
Gruß
Katja
seba1112
sagt:
sagt: 11.02.2010 14:14
18.11.2010 23:02
Hilfreicher Kommentar:
hallo seba1112
die kgnudeln haben mir sehr gut geschmeckt und waren einfach nachzukochen.
damals im kg habe die nudeln zwar lieber mit zimt u. zucker gegessen, aber der geschmack ändert sich ja bekanntlich.
volle punktzahl klasse
lg pirogge
die kgnudeln haben mir sehr gut geschmeckt und waren einfach nachzukochen.
damals im kg habe die nudeln zwar lieber mit zimt u. zucker gegessen, aber der geschmack ändert sich ja bekanntlich.
volle punktzahl klasse
lg pirogge
rakkya 
sagt:
sagt: 28.01.2011 17:41
Die Kindergartennudeln haben auch meinem kleinen Sohn ( 13 Monate) sehr gut geschmeckt. Ich habe noch Mais, Paprika und ein paar frische Cockteiltomaten mit rein. Dazu gab es Vollkornnudeln. Vielen Dank für dieses schnelle, unkomplizierte Rezept!
LG
rakkya
LG
rakkya
Nudel84 
sagt:
sagt: 09.11.2011 20:44
Hilfreicher Kommentar:
Würde nächstes mal normale Wurst nehmen. Ansonsten ein nettes Rezept. Danke
Steffchen09 
sagt:
sagt: 07.12.2011 12:34
So sind im Osten die Spaghettis mit Tomatensauche, mit Jagt-oder Fleischwurst ->
ich als Ossi liebe das!!!! Und man glaubt es kaum, in machen Restaurants steht es so auf der Speisekarte :-)
ich als Ossi liebe das!!!! Und man glaubt es kaum, in machen Restaurants steht es so auf der Speisekarte :-)
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Für dieses Rezept gibt es sicher keinen Michelin-Stern; ich kenn das auch noch so von früher.
Es ist ein Rezept, dass "Leib und Seele zusammenhält". Lecker!
LG Zickentoni
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