Henglein
Rama Cremefine
| Thunfisch Steak mit Thymian - Zitronen - Kruste
Schnelles, raffiniertes Gericht
| 1 ½ EL | Frischkäse |
| 2 TL, gehäuft | Semmelbrösel |
| 1 EL | Parmesan, gerieben |
| Thymian | |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| 1 | Thunfisch - Steak, ca. 1 - 1,5 cm dick |
| Zitrone(n) |
Zubereitung
Den Frischkäse mit Semmelbröseln, Thymian und Parmesan vermischen. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Knoblauch würzen.
Das Thunfischsteak ca. 2 Minuten von einer Seite scharf anbraten, wenden, mit der Frischkäsecreme bestreichen und ca. 5-6 Minuten unter dem Grill überbacken.
Zitronenspalte dazu reichen.
Dazu schmeckt Reis, oder Nudeln mit angebratenen Cocktailtomaten, abgeschmeckt mit Thymian.
Das Thunfischsteak ca. 2 Minuten von einer Seite scharf anbraten, wenden, mit der Frischkäsecreme bestreichen und ca. 5-6 Minuten unter dem Grill überbacken.
Zitronenspalte dazu reichen.
Dazu schmeckt Reis, oder Nudeln mit angebratenen Cocktailtomaten, abgeschmeckt mit Thymian.
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Kommentare anderer Nutzer
tiktak 
sagt:
sagt: 23.08.2010 22:57
werbung123 
sagt:
sagt: 18.06.2011 20:25
Hatte heute zufällig in nen Metzgerei selbstgemachten Limonenfrischkäse gekauft. Da ich alles andere auch da hatte hab ich das Gericht gleich mal (mit dem oben genannten Frischkäse) ausprobiert.
Sehr lecker!
PS: Ofen rechtzeitig vorheizen! Bei mir war er noch nicht richtig warm/heiß.
Habs länger drinnengelassen.
War aber trotzdem nicht trocken.
Sehr lecker!
PS: Ofen rechtzeitig vorheizen! Bei mir war er noch nicht richtig warm/heiß.
Habs länger drinnengelassen.
War aber trotzdem nicht trocken.
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wow, das war ja mal köstlich!
Sonst wurde mir Thunfischsteak gerne mal etwas trocken, aber nach Deiner Methode ist es ganz toll geworden.
Vielen Dank!
LG bini
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