| Erdbeeren Romanoff
| 600 g | Erdbeeren, auch TK |
| 1 | Orange(n), der Saft davon |
| 4 cl | Blue Curaçao |
| 4 cl | Portwein |
| 3 EL | Puderzucker |
| ½ Liter | Sahne |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 | Waffelröllchen |
Zubereitung
Erdbeeren waschen, entstielen und abtropfen lassen. Etwa 200 g Früchte abnehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Orangensaft, Curacao, Portwein und Puderzucker darunter rühren. Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen. Die zerdrückten Erdbeeren unterheben.
Die übrigen Erdbeeren in vier Gläser verteilen, Erdbeer-Sahnemasse darüber geben. Je ein Waffelröllchen an den Rand setzen.
Die übrigen Erdbeeren in vier Gläser verteilen, Erdbeer-Sahnemasse darüber geben. Je ein Waffelröllchen an den Rand setzen.
