Henglein
Rama Cremefine
| Currywursteintopf
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 3 | Paprikaschote(n), rot, gelb, grün |
| 4 | Bratwürste |
| 300 ml | Ketchup (Curry-) |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 TL | Currypulver |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, grob würfeln und in der kochenden Brühe garen.
Die Zwiebeln schälen und grob würfeln. Die Paprika waschen und ebenfalls grob würfeln.
Bratwürste in Scheiben schneiden und mit dem Öl in einem größeren Topf anbraten. Zwiebel- und Paprikawürfel dazugeben und auch kurz anbraten. Mit Paprikapulver und Curry würzen. Dann die Kartoffeln mit der Brühe und dem Ketchup dazugeben. Nochmal kurz aufkochen lassen.
Die Zwiebeln schälen und grob würfeln. Die Paprika waschen und ebenfalls grob würfeln.
Bratwürste in Scheiben schneiden und mit dem Öl in einem größeren Topf anbraten. Zwiebel- und Paprikawürfel dazugeben und auch kurz anbraten. Mit Paprikapulver und Curry würzen. Dann die Kartoffeln mit der Brühe und dem Ketchup dazugeben. Nochmal kurz aufkochen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
08.07.2011 16:56
Hallo!
Ich habe deinen Currywursteintopf ausprobiert und er hat uns sehr gut geschmeckt!
Für die Soße habe ich halb Curryketchup und passierte Tomaten genommen.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe deinen Currywursteintopf ausprobiert und er hat uns sehr gut geschmeckt!
Für die Soße habe ich halb Curryketchup und passierte Tomaten genommen.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
lilli-oskar 
sagt:
sagt: 07.08.2011 18:44
Ich habe es heute nachgekocht. Hatte etwas mehr Brühe, da ich gleich die Paprika mitkochte. Zum Schluß noch etwas Schmand mit eingerührt, mhm sehr lecker. Wird wieder gekocht.
steffi82bi 
sagt:
sagt: 21.02.2012 16:00
Hallo,
ich hab den Eintopf auch ausprobiert. Ist lecker geworden. Allerdings musste ich einiges nachwürzen. Viel mehr Currypulver. Durch den Ketchup wurde mir das ganze etwas sauer also hab ich noch Tomatenmark mit rein gemacht. Das hatte ich noch über. Wow und dann wurde es so richtig würzig. :D Etwas mehr Brühe habe ich auch genommen. Auf dem Teller haben wir dann noch jeder ein Klecks Schmand genommen. Lecker, lecker! Danke für die tolle Rezeptidee. Kann ich nur empfehlen aus zu probieren.
LG, Steffi
ich hab den Eintopf auch ausprobiert. Ist lecker geworden. Allerdings musste ich einiges nachwürzen. Viel mehr Currypulver. Durch den Ketchup wurde mir das ganze etwas sauer also hab ich noch Tomatenmark mit rein gemacht. Das hatte ich noch über. Wow und dann wurde es so richtig würzig. :D Etwas mehr Brühe habe ich auch genommen. Auf dem Teller haben wir dann noch jeder ein Klecks Schmand genommen. Lecker, lecker! Danke für die tolle Rezeptidee. Kann ich nur empfehlen aus zu probieren.
LG, Steffi
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