Henglein
Rama Cremefine
| Vegetarische Schafskäse - Pfanne
Gemüse - Pfanne als Hauptgericht oder Beilage sehr gut
)
| 10 m.-große | Kartoffel(n) |
| 6 | Karotte(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Paprikaschote(n), gelb |
| Öl, zum Braten | |
| 1 Becher | Schlagsahne, nach Belieben auch mehr |
| 2 | Knoblauchzehe(n), oder 1 Tl Knoblauchpulver |
| 400 g | Schafskäse |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 3 | Tomate(n) |
Zubereitung
Die Kartoffeln und die Karotten schälen, waschen und in Stücke schneiden. Die Paprikaschoten putzen, die Kerne entfernen. Paprika waschen und würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse darin 15 bis 20 Minuten braten. Dann erst Sahne, klein geschnittenen Knoblauch und zerbröselten Schafskäse einrühren. Danach den geriebenen Käse und die Tomatenwürfel vorsichtig untermischen. Mit geschlossenem Deckel noch etwa 5 Minuten schmelzen lassen, dann sofort servieren.
Tipp:
Den Schafskäse direkt vom Kühlschrank nehmen und reiben, so zerschmilzt er dann besser.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Gemüse darin 15 bis 20 Minuten braten. Dann erst Sahne, klein geschnittenen Knoblauch und zerbröselten Schafskäse einrühren. Danach den geriebenen Käse und die Tomatenwürfel vorsichtig untermischen. Mit geschlossenem Deckel noch etwa 5 Minuten schmelzen lassen, dann sofort servieren.
Tipp:
Den Schafskäse direkt vom Kühlschrank nehmen und reiben, so zerschmilzt er dann besser.
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Kommentare anderer Nutzer
anette 
sagt:
sagt: 30.01.2011 14:02
30.01.2011 14:44
Hallo Anette!
Würde Dein Rezept gerne mal ausprobieren. Hätte da aber mal eine Frage. Als geriebenen Käse nimmst Du auch Schafkäse? Oder geht auch jeder andere geriebene Käse? Über eine Antwort würde ich mich sher freuen.
LG Betty
Würde Dein Rezept gerne mal ausprobieren. Hätte da aber mal eine Frage. Als geriebenen Käse nimmst Du auch Schafkäse? Oder geht auch jeder andere geriebene Käse? Über eine Antwort würde ich mich sher freuen.
LG Betty
anette
sagt:
sagt: 31.01.2011 13:44
Steven1976 
sagt:
sagt: 27.07.2011 21:02
hallo
kann man anstatt sahne auch milch verwenden?
kann man anstatt sahne auch milch verwenden?
anette
sagt:
sagt: 04.08.2011 22:35
Hallo,
ich hab es leider noch nicht mit Milch probiert.
Wenn dann würde ich eher halb halb nehmen. Halb Milch und Halb Sahne.
Ich glaub, wenn du nur Milch nehmen würdest, dann wäre es nicht so sämig.
Wenn du es probierst, dann würde es mich freuen, wenn du mir deine Erfahrung berichten würdest.
LG Anette
ich hab es leider noch nicht mit Milch probiert.
Wenn dann würde ich eher halb halb nehmen. Halb Milch und Halb Sahne.
Ich glaub, wenn du nur Milch nehmen würdest, dann wäre es nicht so sämig.
Wenn du es probierst, dann würde es mich freuen, wenn du mir deine Erfahrung berichten würdest.
LG Anette
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