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Goudakugeln

Zutaten

1/8 Liter Milch
30 g Margarine
1/2 TL Salz
1/2 TL Paprikapulver
100 g Mehl
Ei(er)
70 g Käse, geriebener Gouda
2 Msp. Backpulver
Eigelb, zum Bestreichen
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zunächst die Milch mit der Margarine, dem Salz und Paprikapulver zum Kochen bringen. Dann das Mehl auf einmal hinein schütten und solange rühren, bis sich ein Kloß vom Topfboden löst. Anschließend nach und nach die Eier und den geriebenen Käse unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel geben und kleine Rosetten auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
Zuletzt dann mit Eigelb bestreichen und bei Mittelhitze bei ca. 175°C 20 Minuten goldgelb backen.

Kommentare anderer Nutzer


isa1313

14.02.2010 14:26 Uhr

Ich habe anstelle von Milch süße Sahne genommen und diverse Käsereste.
Das war serhr lecker.
Danke für den Denkanreiz und die Grundidee

miriam2903

15.02.2010 08:41 Uhr

Freut mich, wenn es dir geschmeckt hat. ;-)

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