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Goudakugeln
Zutaten
| 1/8 Liter | Milch |
| 30 g | Margarine |
| 1/2 TL | Salz |
| 1/2 TL | Paprikapulver |
| 100 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 70 g | Käse, geriebener Gouda |
| 2 Msp. | Backpulver |
| 1 | Eigelb, zum Bestreichen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zunächst die Milch mit der Margarine, dem Salz und Paprikapulver zum Kochen bringen. Dann das Mehl auf einmal hinein schütten und solange rühren, bis sich ein Kloß vom Topfboden löst. Anschließend nach und nach die Eier und den geriebenen Käse unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel geben und kleine Rosetten auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
Zuletzt dann mit Eigelb bestreichen und bei Mittelhitze bei ca. 175°C 20 Minuten goldgelb backen.
Den Teig in einen Spritzbeutel geben und kleine Rosetten auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.
Zuletzt dann mit Eigelb bestreichen und bei Mittelhitze bei ca. 175°C 20 Minuten goldgelb backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ich habe anstelle von Milch süße Sahne genommen und diverse Käsereste.
Das war serhr lecker.
Danke für den Denkanreiz und die Grundidee
Das war serhr lecker.
Danke für den Denkanreiz und die Grundidee
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isa1313
14.02.2010 14:26 Uhr