Henglein
Rama Cremefine
| Goldwasser Danziger Art
ein sehr gehaltvoller Likör, bedarf ein wenig Aufwand
| 1250 ml | Alkohol (Primasprit 90 % Vol) |
| 800 ml | Spiritus Aurantii florum |
| 800 ml | Rosenwasser |
| 10 Tropfen | Öl, (Zimtöl) |
| 10 Tropfen | Öl, (Zitronenöl) |
| 10 Tropfen | Öl, (Muskatöl) |
| 15 Tropfen | Safran - Tinktur, Blattgold, 24 karätig |
Zubereitung
Um diesen doch sehr besonderen Likör herstellen zu können, muss man ein wenig nach den Zutaten Ausschau halten, oder etwas improvisieren.
Rosenwasser bekommt man im Reformhaus oder in Asialäden in 400 ml Fläschchen.
Spiritus Aurantii florum auch im gut sortierten Reformhaus. Wer es nicht kaufen kann, stellt es sich selber her aus: 10 Teilen Pomeranzenblütenöl und 990 Teilen Primasprit.
Alle Zutaten miteinander mischen. Zuletzt das Blattgold zugeben.
Blattgold gilt als gesundheitlich unbedenklich und gibt dem Likör seine einzigartige Note.
Der Likör ist sofort trinkbar, aber meine Mutter hat ihn immer 4 Wochen ruhen lassen.
Tipp:
Die Trinktemperatur sollte annähernd der Zimmertemperatur entsprechen. Wir füllen einen Teil dieses Likörs in kleine Fläschchen und in Reagenzgläser mit Stöpsel zum Verschenken.
Rosenwasser bekommt man im Reformhaus oder in Asialäden in 400 ml Fläschchen.
Spiritus Aurantii florum auch im gut sortierten Reformhaus. Wer es nicht kaufen kann, stellt es sich selber her aus: 10 Teilen Pomeranzenblütenöl und 990 Teilen Primasprit.
Alle Zutaten miteinander mischen. Zuletzt das Blattgold zugeben.
Blattgold gilt als gesundheitlich unbedenklich und gibt dem Likör seine einzigartige Note.
Der Likör ist sofort trinkbar, aber meine Mutter hat ihn immer 4 Wochen ruhen lassen.
Tipp:
Die Trinktemperatur sollte annähernd der Zimmertemperatur entsprechen. Wir füllen einen Teil dieses Likörs in kleine Fläschchen und in Reagenzgläser mit Stöpsel zum Verschenken.
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Das Blattgold gibt nur die optische Note, am Geschmack ändert sich eher nichts.
VG Jürgen
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