Mehl, Butter, Zucker und 1 Ei verkneten und 30 min. kühl stellen. Das Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Teig ausrollen und bei 175°C 10 Minuten vorbacken.

Das Marzipan fein reiben und mit 6 Eiern, Schmand und Mohnback verrühren. Diese Masse auf dem Teigboden verteilen und ca. 25. Minuten mitbacken. Den Kuchen auskühlen lassen.

Zum Schluss die Kuvertüre mit Kokosfett und Sahne erhitzen und auf den Kuchen geben. Der Kuchen sollte dann möglichst 2 Stunden kalt stehen.