Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Sauce / Frühlingssauce
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 500 ml | Buttermilch |
| 300 g | saure Sahne |
| 25 g | Petersilie, TK |
| 25 g | Schnittlauch, TK |
| 10 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln kochen; vor dem Servieren pellen und in Stücke (z.B. Spalten) schneiden.
5-10 Eier hart kochen, schälen und in Scheiben oder Stücke schneiden.
Buttermilch und saure Sahne verrühren, Petersilie und Schnittlauch dazu, schließlich die Eier unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese Mischung aus warmen Kartoffeln und kalter Sauce eignet sich hervorragend für warme Sommertage!
5-10 Eier hart kochen, schälen und in Scheiben oder Stücke schneiden.
Buttermilch und saure Sahne verrühren, Petersilie und Schnittlauch dazu, schließlich die Eier unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese Mischung aus warmen Kartoffeln und kalter Sauce eignet sich hervorragend für warme Sommertage!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
14.03.2006 18:52
Ich finde das Rezept sehr lecker. Das mit den 7 Kräutern ist zwar richtig, aber ich nehme auch meistens nur die, die gerade zur Verfügung stehen. Vor allem ist die Saucenbasis mit Buttermilch und saurer Sahne nicht so fett. Ich habe statt Buttermilch auch schon Joghurt oder Dickmilch genommen, das schmeckt ein bisschen milder.
LG Christine
LG Christine
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten