Mixed Spice oder Pudding Spice
eine britische Gewürzmischung| 1 TL | Piment, ganze Körner |
| 1 Stange/n | Zimt, 2,,5 cm lang) |
| 1 TL | Gewürznelken |
| 1 TL | Muskat, gerieben |
| 1 TL | Ingwerpulver |
Zubereitung
Piment, Zimt und Gewürznelken zu einem feinen Pulver zermahlen und mit Muskat und Ingwer vermischen. Sofort verwenden oder in einem luftdichten Schraubglas lichtgeschützt aufbewahren.
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