Die Schnitzel kurz anbraten, dann in eine Auflaufform geben. Milch und Sahne mischen, die Knoblauchzehen reinpressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die Schnitzel gießen so, dass sie mit der Flüssigkeit bedeckt sind.

Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel legen, evtl. noch etwas Gouda drüber geben. Bei ca. 150°C eine halbe Stunde in den Ofen geben.

Schmeckt super mit Reis, aber auch mit Nudeln und einem schönen grünen Salat.