Henglein
Rama Cremefine
| Kohlrabi - Kartoffel - Auflauf
| 2 | Kohlrabi |
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 750 g | Hackfleisch |
| 1 Pck. | Schmelzkäse |
| etwas | Milch |
| ½ Becher | Sahne |
| 200 g | Käse (Gouda) |
Zubereitung
Den Kohlrabi in Würfel, die Kartoffeln in Scheiben schneiden, beides in einer Pfanne leicht andünsten. Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten. Danach in eine Auflaufform geben.
In einem Topf eine Mehlschwitze machen, mit Milch aufgießen, dann die Sahne dazu und den Schmelzkäse, so lange kochen, bis der Schmelzkäse komplett zerlaufen ist.
Danach in die Auflaufform geben und mit Gouda überstreuen. Bei 150 – 170°C eine halbe bis dreiviertel Stunde backen lassen.
In einem Topf eine Mehlschwitze machen, mit Milch aufgießen, dann die Sahne dazu und den Schmelzkäse, so lange kochen, bis der Schmelzkäse komplett zerlaufen ist.
Danach in die Auflaufform geben und mit Gouda überstreuen. Bei 150 – 170°C eine halbe bis dreiviertel Stunde backen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
cookie60 
sagt:
sagt: 12.12.2011 17:38
Beim kochen habe ich mich schon gefragt, was denkt man sich bei so einem Rezept.
Ich hatte es früh um 6:00 rausgesucht und nach der Arbeit die fehlenden Dinge zu kaufen.
1. Als erstes 750g Hackfleisch = ohne Pfeffer-Salz- Kräutern??
2. Mehlschwitze - was denn 500ml- 1l oder was braucht man für das Rezept?
3. die Garzeit 30 - oder 45Min. ist bei Gemüse schon ein Unterschied.
Meiner Tochter ( noch kochunerfahren) habe ich das Rezept gezeigt und sie sagte, ich hätte nicht gewußt, was ich da machen soll.
Das ist das erste Mal, das ich hier so etwas schreibe, doch das mußte raus.
Dazu gesagt, mit Gemüsebrühe in der Mehlschwitze,frische Petersilie, kräftig Pfeffer und Salz am Schwein war es dann doch ein leckeres Essen.
Liebe Grüße cookie60
Ich hatte es früh um 6:00 rausgesucht und nach der Arbeit die fehlenden Dinge zu kaufen.
1. Als erstes 750g Hackfleisch = ohne Pfeffer-Salz- Kräutern??
2. Mehlschwitze - was denn 500ml- 1l oder was braucht man für das Rezept?
3. die Garzeit 30 - oder 45Min. ist bei Gemüse schon ein Unterschied.
Meiner Tochter ( noch kochunerfahren) habe ich das Rezept gezeigt und sie sagte, ich hätte nicht gewußt, was ich da machen soll.
Das ist das erste Mal, das ich hier so etwas schreibe, doch das mußte raus.
Dazu gesagt, mit Gemüsebrühe in der Mehlschwitze,frische Petersilie, kräftig Pfeffer und Salz am Schwein war es dann doch ein leckeres Essen.
Liebe Grüße cookie60
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