Henglein
Rama Cremefine
| Vinaigrette
)
| 1 TL | Salz |
| 2 TL | Zucker |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, kleine |
| 1 TL | Petersilie |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 TL, gestr. | Senf |
| 80 ml | Wasser |
| 40 ml | Essig (Weißwein-Essig) |
| 40 ml | Öl (Maiskeimöl) |
Zubereitung
Knoblauch und Zwiebel fein zerkleinern. Danach alles miteinander vermischen!
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Kommentare anderer Nutzer
Chrissy79 
sagt:
sagt: 10.04.2004 19:54
Versuche es doch einfach ohne. Ich finds aber Ok so wie es ist. 2 TL sind ja auch nicht wirklich viel.
hifi 
sagt:
sagt: 31.05.2004 17:09
oder versuche es mit Süßstoff
lg
hifi
lg
hifi
08.10.2004 07:11
Meine absolute Lieblingsvinaigrette zu Endiviensalat ! Allerdings
nehme ich höchstens 1 TL Zucker und ev., je nach Größe, 1 - 2 Knoblauchzehen mehr.
LG
nehme ich höchstens 1 TL Zucker und ev., je nach Größe, 1 - 2 Knoblauchzehen mehr.
LG
08.01.2005 17:28
Habe sie gerade zu gemischtem Salat gemacht und fand sie sehr lecker - und einfach herzustellen. Ich habe es im Shaker gemacht.
Gruß, küchenelse
Gruß, küchenelse
Mane 
sagt:
sagt: 26.01.2006 17:32
Hallo,
ich habe diese Vinaigrette schon so oft gemacht*schwärm*.Ich mache sie übrigens genau wie im Rezept beschrieben:-)
lg Mane;-)
ich habe diese Vinaigrette schon so oft gemacht*schwärm*.Ich mache sie übrigens genau wie im Rezept beschrieben:-)
lg Mane;-)
14.05.2006 07:38
Kurz und bündig ...
SEEEEHR LECKER !
Gruß ,
Iris
SEEEEHR LECKER !
Gruß ,
Iris
Daniela1979 
sagt:
sagt: 23.05.2006 20:36
Hallo!
Auch zu einem Nudelsalat schmeckt die Vinaigrette total gut!
5 Sterne von mir :-)
LG, Daniela
Auch zu einem Nudelsalat schmeckt die Vinaigrette total gut!
5 Sterne von mir :-)
LG, Daniela
kuschelrocker 
sagt:
sagt: 20.07.2006 12:34
MOIN,
man muß keinen zucker verwenden. man kann auch honig nehmen bzw. was den geschmack noch weiter abrundet ist einfach ein teelöffel ketchup :) .. bin halt ein küchenbanause. beim öl kann auch man auch feines wallnußöl verwendet werden. geht aber geschmacklich etwas unter.
gruß,
KR
man muß keinen zucker verwenden. man kann auch honig nehmen bzw. was den geschmack noch weiter abrundet ist einfach ein teelöffel ketchup :) .. bin halt ein küchenbanause. beim öl kann auch man auch feines wallnußöl verwendet werden. geht aber geschmacklich etwas unter.
gruß,
KR
17.06.2007 16:28
Hallo!
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Habe es zu einem frischen bunten Salat gemacht, superfein.
Habe Honig genommen, statt Zucker und mildes Walnußöl.
Viele Grüße
Andrea
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Habe es zu einem frischen bunten Salat gemacht, superfein.
Habe Honig genommen, statt Zucker und mildes Walnußöl.
Viele Grüße
Andrea
eostra
sagt:
sagt: 23.06.2007 15:21
Prima! Ein tolles Rezept, danke. Ich habe Dijon-Senf genommen, um das Ganze etwas "griffiger" zu gestalten und Zucker durch Honig ersetzt. Bei doppelter Menge (Ausgangsrezept verdoppelt) empfiehlt sich die Zugabe von ca 30ml klarer Brühe.
Gruß
eos
Gruß
eos
ladysandy
sagt:
sagt: 29.08.2007 21:25
Sehr lecker! Ich habe den Zucker durch Honig ersetzt und das Wasser durch eine leichte Gemüsebrühe. Als Öl habe ich Senföl genommen.
Werde ich jetzt öfters so machen. Danke für das tolle Rezept!!!
Herzliche Grüße
Sandra
Werde ich jetzt öfters so machen. Danke für das tolle Rezept!!!
Herzliche Grüße
Sandra
nikeHH
sagt:
sagt: 19.02.2008 17:46
ich mache sie auch so, allerdings mit weniger zucker und mit einer messerspitze gekörnte brühe.... probiert es mal aus, ein klasse geschmackserlebnis
Maren
Maren
buffy8203
sagt:
sagt: 22.07.2008 16:19
Ich mache das Salatdressing auch immer so. Habe es auf nem Shaker von Tchibo drauf. Wirklich sehr lecker!
AndreaM 
sagt:
sagt: 15.09.2008 19:45
Sehr lecker das Dressing, und einfach in der Zubereitung.
Der Zucker ist nicht zu viel, ich finde es genau richtig so!
Der Zucker ist nicht zu viel, ich finde es genau richtig so!
lights
sagt:
sagt: 05.03.2009 21:06
ich finde das dressing auch sehr lecker, habe es allerdings mit scharfem senf gemacht und könnte mir vorstellen, dass mittelscharfer besser passt. den knoblauch hatte ich nicht geschnitten, sondern gepresst, was wohl der grund war, dass das dressing sehr stark nach knoblauch schmeckte, aber lecker war es es auf jeden fall trotzdem. das werd ich jetzt öfter machen :).
30.05.2009 14:59
Ich habe das Dressing heute für Lollo ausprobiert und bin auch begeistert. Allerdings habe ich etwas weniger Zucker genommen und als erstes alle Zutaten ausser dem Öl (+ ein wenig Pfeffer) mit dem Zauberstab bearbeitet und dann unter Rühren das Öl zugegeben. Sehr lecker!! Vielen Dank für das schöne Rezept!
Lesanna 
sagt:
sagt: 30.05.2009 20:17
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe als süße Zutat Ahornsirup verwendet und fand die Vinaigrette absolut rund im Geschmack (zu grünem buntem Salat). Sehr lecker, danke!
Tsunami
sagt:
sagt: 25.06.2009 11:58
Hallo,
so einfach und so lecker... Toll!
Beste Grüße
Tsunami
so einfach und so lecker... Toll!
Beste Grüße
Tsunami
BerlinerGoere
sagt:
sagt: 04.07.2009 20:06
LEGGA :)
ABER icke habe anstatt Wasser ORANGEN-saft & auch bei Senf durch OrangenSenf (o. gekörnten Senf) ausgetauscht...
Gibt eine lecker-fruchtige Note & anstatt Zucker kann man auch Honig verwenden
Damit es eine schön-schaumige Konsistenz bekommt, schwöre icke ja auf den juten PürierStab...
Lasst's Euch schmecken - jeder nach seiner Facon :D
GUTEN APPETIT allerseits!
ABER icke habe anstatt Wasser ORANGEN-saft & auch bei Senf durch OrangenSenf (o. gekörnten Senf) ausgetauscht...
Gibt eine lecker-fruchtige Note & anstatt Zucker kann man auch Honig verwenden
Damit es eine schön-schaumige Konsistenz bekommt, schwöre icke ja auf den juten PürierStab...
Lasst's Euch schmecken - jeder nach seiner Facon :D
GUTEN APPETIT allerseits!
DirkF240780
sagt:
sagt: 13.03.2010 11:08
Man kann auch Stevia anstatt Zucker nehmen. heisst auch Süßkraut. nur dann halt 1/3 der eigentlichen Zuckermenge. :D
LG Dirk
LG Dirk
blondit
sagt:
sagt: 20.03.2010 21:31
Brauchte für einen Spontan-Salat ein schnelles Dressing und hab mich an diesem orientiert. Ich hab süßen Senf genommen, Walnussöl und zusätzlich zum normalen Essig noch einen Schuß Balsamico. Da ich total auf frisch gemahlenen Pfeffer stehe, kam der auch noch dazu. Echt lecker, hab den Geschmack noch immer auf der Zunge. Wird sicher öfter gemacht.
16.04.2010 20:06
Hallo Chrissy,
habe heute dieses leckere Dressing gemacht und bin begeistert. Statt Wasser habe ich Brühe genommen, mich aber ansonsten genau an Dein Rezept gehalten. Werde das jetzt bei mir als "Stamm-Vinaigrette" einführen.
LG,
Angelika
habe heute dieses leckere Dressing gemacht und bin begeistert. Statt Wasser habe ich Brühe genommen, mich aber ansonsten genau an Dein Rezept gehalten. Werde das jetzt bei mir als "Stamm-Vinaigrette" einführen.
LG,
Angelika
18.09.2010 23:46
Hi Chrissy,
einfach und sehr lecker.
Ich hoffe das es jeder mal ausprobiert. ;-)
Danke fuer das Rezept.
Bye now
Mr X
einfach und sehr lecker.
Ich hoffe das es jeder mal ausprobiert. ;-)
Danke fuer das Rezept.
Bye now
Mr X
bayerimausland
sagt:
sagt: 04.03.2011 15:14
Schmeckt sehr lecker! Ich wuerde nichts daran aendern. Vielen Dank fuer das tolle Rezept. 5 Sterne von mir.
Muckeline-LV
sagt:
sagt: 15.03.2011 19:25
hallo
so hab grad die soße gemacht, sehr lecker, hab sie aber ein bissel abgeändert.
hab eine kleine zwiebel und nur 1 knoblauchzehe rein getan und 1 TL Zucker und 1TL Agavensirup, da ich keinen Honig mag zudem hab ich noch etwas pfeffer und eine msp. gekörnte brühe hinzugetan
ach ja und den essig hab ich balsamico bianco und aceto halb und halb gemacht
vielen danke für das rezept
lg lisa
so hab grad die soße gemacht, sehr lecker, hab sie aber ein bissel abgeändert.
hab eine kleine zwiebel und nur 1 knoblauchzehe rein getan und 1 TL Zucker und 1TL Agavensirup, da ich keinen Honig mag zudem hab ich noch etwas pfeffer und eine msp. gekörnte brühe hinzugetan
ach ja und den essig hab ich balsamico bianco und aceto halb und halb gemacht
vielen danke für das rezept
lg lisa
JackMcMurdok
sagt:
sagt: 21.03.2011 21:20
Ich habe das Dressing gerade zu grünem Salat gemacht, fand es aber doch etwas sehr Zwiebel-lastig mit einer mittelgroßen Zwiebel drin. Ich denke, die Hälfte würde es auch tun. Sonst aber sehr zu empfehlen!
Liebesblüte 
sagt:
sagt: 14.04.2011 20:24
Eine tolle Vinaigrette, so wie wir sie lieben!
Mehr gibt es dazu wohl nicht zu sagen. :-)
Den Zucker habe ich überigens ebenfalls durch Honig ersetzt. Ich liebe es wie Senf u. Honig miteinander harmonieren.
Mehr gibt es dazu wohl nicht zu sagen. :-)
Den Zucker habe ich überigens ebenfalls durch Honig ersetzt. Ich liebe es wie Senf u. Honig miteinander harmonieren.
nisi81
sagt:
sagt: 23.04.2011 17:34
Super lecker,
ich hatte wohl direkt Honig-Senf aus der Senfmühle. Daher habe ich den Zucker weg gelassen. Ggf. würde ich je nach Salat das Wasser ein wenig reduzieren.
ich hatte wohl direkt Honig-Senf aus der Senfmühle. Daher habe ich den Zucker weg gelassen. Ggf. würde ich je nach Salat das Wasser ein wenig reduzieren.
steffi180581
sagt:
sagt: 23.05.2011 21:16
Super lecker!!!
Werd aber das nächste Mal auch eine kleinere Zwiebel oder vielleicht auch eine Scharlotte verwenden. Außerdem die oben genannten Variationen austesten.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht, den am Schluß wollte die Kleinste (4) von jedem die Salatsoße austrinken...gabs auch noch nicht :-))
Danke fürs Rezept!
Lg Steffi
Werd aber das nächste Mal auch eine kleinere Zwiebel oder vielleicht auch eine Scharlotte verwenden. Außerdem die oben genannten Variationen austesten.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht, den am Schluß wollte die Kleinste (4) von jedem die Salatsoße austrinken...gabs auch noch nicht :-))
Danke fürs Rezept!
Lg Steffi
ChouChou88
sagt:
sagt: 03.11.2011 20:01
Dieses Dressing gehört seit der ersten Zubereitung zu meinen Lieblingen! Danke dafür!
k_arma
sagt:
sagt: 02.01.2012 18:57
Perfekt! Super Vinaigrette!
Habe alles mit dem Stabmixer "püriert".
Habe alles mit dem Stabmixer "püriert".
Tamlo
sagt:
sagt: 16.01.2012 13:01
Wirklich gutes Rezept. Habe das Wasser durch Gemüsebrühe ersetzt und musste für unseren Geschmack noch ein bisserl Zucker extra zugeben. Außerdem habe ich noch Schnittlauch, Petersilie und ein wenig Liebstöckl hinzugegeben. Freue mich jetzt schon auf den nächsten Salat mit diesem Dressing.
mokel09
sagt:
sagt: 28.01.2012 16:30
Hallo,
vielen Dank für das Rezept. Alles ist perfekt und dafür gibt´s auch 5 Sternchen.
LG
Mokel
vielen Dank für das Rezept. Alles ist perfekt und dafür gibt´s auch 5 Sternchen.
LG
Mokel
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