Henglein
Rama Cremefine
| Jackys herzhafte Frikadellen
mit Knoblauch
| 1 kg | Hackfleisch |
| 2 große | Kartoffel(n) |
| 3 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Ei(er) |
| n. B. | Öl |
| Gewürze nach Wahl |
Zubereitung
Das Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die geschälten Kartoffeln, Knoblauchzehen und Zwiebeln in eine Küchenmaschine geben und mit dem Schneideaufsatz zerkleinern. Danach das Ei dazugeben und nochmals gut durchmixen.
Die Masse danach in die Schüssel zu dem Hack geben und nach Geschmack würzen. Ich nehme gerne Pommes-Gewürz-Salz. Ruhig kräftig würzen, da sonst der Geschmack nach dem Braten verloren geht.
Dann eine Pfanne mit Öl erhitzen und gleichgroße Frikadellen formen und braun braten.
Die Masse danach in die Schüssel zu dem Hack geben und nach Geschmack würzen. Ich nehme gerne Pommes-Gewürz-Salz. Ruhig kräftig würzen, da sonst der Geschmack nach dem Braten verloren geht.
Dann eine Pfanne mit Öl erhitzen und gleichgroße Frikadellen formen und braun braten.
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