Erdbeersoße



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Zutaten für Portionen

1 kg Erdbeeren
1 kg Gelierzucker

Zubereitung

Die Erdbeeren in einem Zerhacker zu Mus rühren, dann in der Küchenmaschine mit dem Gelierzucker ca. 20 Min. rühren, bis die Masse etwas andickt.
Alles kalt in Marmeladengläser füllen und in der Tiefkühltruhe einfrieren.
Passt zu Eis, Dessert, Milchshakes u.s.w.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.10.03
Rezept-Statistiken: 31.479 (5)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Lissyh Tellerwäscher


Mitglied seit 24.05.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

NIKE2046 Suppenkoch sagt:  
09.11.2003 14:49
lecker da kann man so glaube ich für kuchen auch verwenden oder für eis und so wieter! stimmts?

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DaRealchris Küchenjunge sagt:  
21.05.2006 21:51
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Schnell, einfach und dazu noch lecker. Schmeckt auch auf einem Butterbrot hervorragend. Marmelade leicht gemacht.

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Lobomick Tellerwäscher sagt:  
29.03.2009 12:12
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Hallo!
Meiner Meinung nach ist das bei der Menge Gelierzucker keine Soße sondern Marmelade. Und wenn ich die schon in Marmeladengläsern konserviere, brauche ich die doch nicht auch noch einzufrieren. Oder?
LG Babs

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danasy Tellerwäscher sagt:  
20.05.2009 10:22
Das stimmt. Solangedas Zeug gleich nach dem Kochen ins Glas kommt und das dann möglichst schnell luftdicht verschlossen wird passiert damit auch ohne einfrieren rein garnix.

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danasy Tellerwäscher sagt:  
20.05.2009 10:24
Aber hab grad nochmal gelesen, im Rezept wird die Masse erst kalt ins Glas gegeben. Dann ist der Konservierungseffekt natürlich futsch.
Wer sich das einfrieren sparen will machts so wie vorhergehend von mir beschrieben.

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