Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Schmandkuchen
schnell gemacht und super lecker
| Für den Teig: | |
| 280 g | Mehl |
| 120 g | Butter |
| 90 g | Zucker |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| etwas | Rum |
| Für den Belag: | |
| 100 g | Sahne |
| 1 Becher | Schmand |
| 2 EL | Puddingpulver, Vanille- |
| 1 | Ei(er) |
| 50 g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 5 große | Äpfel, geschält und geschnitzelt |
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig zu einem Mürbeteig verarbeiten. In eine gefettete Springform geben und den Rand hoch drücken.
Schmand, Sahne, Puddingpulver, Ei, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die geschnitzelten Äpfel darunter heben und auf den Teig geben. Nicht wundern, das ist eine eher flüssige Angelegenheit, wird aber dann fest.
Bei 175°C Umluft etwa 60 Minuten backen ( vorgeheizt )
Schmand, Sahne, Puddingpulver, Ei, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die geschnitzelten Äpfel darunter heben und auf den Teig geben. Nicht wundern, das ist eine eher flüssige Angelegenheit, wird aber dann fest.
Bei 175°C Umluft etwa 60 Minuten backen ( vorgeheizt )
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