Henglein
Rama Cremefine
| Mumienfinger
Wiener im Schlafrock
)
| 6 | Würstchen, Wiener |
| 1 Pkt. | Blätterteig, (Kühltheke) |
| 12 | Mandelblättchen |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Wiener Würstchen halbieren. Blätterteig in ca. 2 cm breite Streifen schneiden, dann jedes Würstchen -ab Hälfte - überlappend in Blätterteig einwickeln. Unten drücke ich es dann einfach zusammen.
Nun kommt die Feinarbeit mit einem Messer:
ziemlich oben einen kleinen Schnitt durchführen und ein Mandelblättchen (Fingernagel) hineinstecken, darunter 2 Schnitte und etwas tiefer noch mal 2-3 Schnitte hineinmachen. Sie sollen die Falten (?) des Fingers darstellen. Dann das Ganze mit Eigelb bestreichen.
Ab in den vorgeheizten Ofen und bei 180°C ca. 10- 12 min (ich gehe immer nach der Farbe) backen lassen.
NICHT vergessen, dass bei Blätterteig das Blech mit etwas Wasser besprengt werden soll.
Nun kommt die Feinarbeit mit einem Messer:
ziemlich oben einen kleinen Schnitt durchführen und ein Mandelblättchen (Fingernagel) hineinstecken, darunter 2 Schnitte und etwas tiefer noch mal 2-3 Schnitte hineinmachen. Sie sollen die Falten (?) des Fingers darstellen. Dann das Ganze mit Eigelb bestreichen.
Ab in den vorgeheizten Ofen und bei 180°C ca. 10- 12 min (ich gehe immer nach der Farbe) backen lassen.
NICHT vergessen, dass bei Blätterteig das Blech mit etwas Wasser besprengt werden soll.
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Kommentare anderer Nutzer
30.09.2010 20:40
Hi nightbeen,
werde ich zur Halloweenparty machen und dann gibt es auch ein paar Fotos. ;-)
Bye now
Mr X
werde ich zur Halloweenparty machen und dann gibt es auch ein paar Fotos. ;-)
Bye now
Mr X
moni2207 
sagt:
sagt: 26.10.2010 16:33
Hallo Nightbeen.
Ich möchte diese wunderbar ekligen Finger zu meiner Halloweenparty machen und hab nur eine Frage: Kann ich die Finger auch kalt servieren, also vorher zubereiten?
Liebe grüsse
Moni2207
Ich möchte diese wunderbar ekligen Finger zu meiner Halloweenparty machen und hab nur eine Frage: Kann ich die Finger auch kalt servieren, also vorher zubereiten?
Liebe grüsse
Moni2207
nightbeen 
sagt:
sagt: 26.10.2010 18:15
moni2207
sagt:
sagt: 31.10.2010 18:46
Ich habe gerade zur Halloweenparty die Finger gemacht und mir sind alle Mandeln rausgefallen im Backofen.
Was hab ich denn da falschgemacht?
Moni 2207
Was hab ich denn da falschgemacht?
Moni 2207
nightbeen
sagt:
sagt: 01.11.2010 12:05
mermeoth 
sagt:
sagt: 24.10.2011 20:23
nightbeen, mit was hast du die augen bei den mumien auf deinem foto gemacht? die gefallen mir noch besser als die finger, sehen absolut toll aus!
lg, mermeoth
lg, mermeoth
nightbeen
sagt:
sagt: 25.10.2011 07:24
mermeoth
sagt:
sagt: 27.10.2011 18:43
nightbeen
sagt:
sagt: 28.10.2011 07:06
ich habe kleine Kreuze eingeschnitten und die Körnchen hinein gedrückt.Bei manchen musste ich auch kleine Löcher vorschnitzen.Kommt wohl auf die Würstchenhaut od die Härte der Pfefferkörner an?!
Am schnellsten gehen wohl Nelken, aber ich hatte/habe Angst, dass sich der Nelkengeschmack auf die Würstchen überträgt.
Achja....aus Zeitgründen hatte ich auch schon `mal nur Augen ausgeschnitzt-sieht auch gut aus und spart auf jeden Fall `ne Menge Zeit.
Am schnellsten gehen wohl Nelken, aber ich hatte/habe Angst, dass sich der Nelkengeschmack auf die Würstchen überträgt.
Achja....aus Zeitgründen hatte ich auch schon `mal nur Augen ausgeschnitzt-sieht auch gut aus und spart auf jeden Fall `ne Menge Zeit.
Robin_
sagt:
sagt: 05.11.2011 21:05
Hallo,
da hat mir die Vorbereitung ja schon so einen Spaß gemacht, ich hätte am liebsten gar nicht mehr aufgehört, Mumienfinger herzustellen :-)
Es ist wirklich ein tolles Rezept, und macht sich richtig gut auf dem Halloween-Buffett!
Vielen Dank für die geniale Idee!
Robin
da hat mir die Vorbereitung ja schon so einen Spaß gemacht, ich hätte am liebsten gar nicht mehr aufgehört, Mumienfinger herzustellen :-)
Es ist wirklich ein tolles Rezept, und macht sich richtig gut auf dem Halloween-Buffett!
Vielen Dank für die geniale Idee!
Robin
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