Tortellinisalat mit Thunfisch
| 250 g | Tortellini nach Wahl |
| Salzwasser | |
| 1 Dose | Thunfisch im eigenen Saft |
| 4 | Tomate(n) |
| 50 g | Rucola |
| 1 Glas | Remoulade (250 ml) |
| 150 ml | Milch |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle | |
| 5 EL | Parmesan, frisch gehobelt |
Zubereitung
Die Tortellini nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Abgießen, abtropfen und abkühlen lassen.
Die Remoulade mit der Milch, dem Thunfisch, Parmesan und dem in mundgerechte Stücke geschnittenen Rucola vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann die Tortellini untermischen und mit den geviertelten Tomaten garnieren. Alles ein wenig im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Remoulade mit der Milch, dem Thunfisch, Parmesan und dem in mundgerechte Stücke geschnittenen Rucola vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dann die Tortellini untermischen und mit den geviertelten Tomaten garnieren. Alles ein wenig im Kühlschrank ziehen lassen.
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