Henglein
Rama Cremefine
| Zucchini - Tomaten - Gorgonzola - Pasta
à la floo
)
| 2 kleine | Zucchini, geschält und fein gewürfelt |
| 1 | Zwiebel(n), rote, fein gehackt |
| 3 große | Tomate(n), Stielansatz entfernt und fein gewürfelt |
| 150 g | Gorgonzola, cremiger |
| 200 ml | Sahne, Cremefine, oder saure Sahne |
| ½ TL | Brühe, gekörnte |
| Salz | |
| Kräuter nach Belieben (Basilikum, TK ital. Kräuter oder frische aus dem Garten | |
| 500 g | Penne Rigate |
| Olivenöl |
Zubereitung
Die Pasta in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
Die Zwiebel in Olivenöl anbraten, die Zucchini hinzufügen und auch leicht anrösten. Nach ein paar Minuten die Tomatenwürfel hinzufügen. Dann Sahne und Gorgonzola dazugeben, die Sauce sämig einkochen und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.
Die Penne abgießen, mit der Sauce vermengen und sofort servieren.
Die Zwiebel in Olivenöl anbraten, die Zucchini hinzufügen und auch leicht anrösten. Nach ein paar Minuten die Tomatenwürfel hinzufügen. Dann Sahne und Gorgonzola dazugeben, die Sauce sämig einkochen und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.
Die Penne abgießen, mit der Sauce vermengen und sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
eflip 
sagt:
sagt: 12.03.2010 10:24
Tolle Kombination und absolut lecker. Wir hatten noch ne Zehe Knoblauch mit drin und etwas Tabasco.
Besten Dank!!!!!!
Besten Dank!!!!!!
floo 
sagt:
sagt: 12.03.2010 22:20
s-fuechsle
sagt:
sagt: 13.09.2011 21:34
Hallo floo,
heute Abend konnten wir deine sehr leckere Sauce geniessen. Die frischen Zutaten kamen direkt aus dem Garten.
Deine Sauce wird es bei uns ebenfalls wieder geben!
Hab vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
heute Abend konnten wir deine sehr leckere Sauce geniessen. Die frischen Zutaten kamen direkt aus dem Garten.
Deine Sauce wird es bei uns ebenfalls wieder geben!
Hab vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
floo
sagt:
sagt: 14.09.2011 10:46
Hallo s-fuechsle!
Bei mir entstand das Gericht aus dem Angebot unseres Gartens heraus... das wollte (zusammen mit einem Gorgonzola) unbedingt verarbeitet werden *lach* --- ich finde es deshalb gerade besonders lecker, wenn man aus dem Garten frische Zutaten nehmen kann & es an einem Sommerabend ißt ;O)),
Es freut mich sehr, das es auch bei anderen so gut ankommt!
lg, floo
Bei mir entstand das Gericht aus dem Angebot unseres Gartens heraus... das wollte (zusammen mit einem Gorgonzola) unbedingt verarbeitet werden *lach* --- ich finde es deshalb gerade besonders lecker, wenn man aus dem Garten frische Zutaten nehmen kann & es an einem Sommerabend ißt ;O)),
Es freut mich sehr, das es auch bei anderen so gut ankommt!
lg, floo
s-fuechsle
sagt:
sagt: 14.09.2011 11:18
ALEX-74 
sagt:
sagt: 02.10.2011 09:38
Einfach nur lecker!!!! Habe auch noch ein wenig Knoblauch dazu gegeben. Danke für das Rezept
diesteffi88
sagt:
sagt: 26.11.2011 10:00
Hammer! Wahnsinnig lecker! Es schmeckt nicht zu stark nach Käse und ist nicht so mächtig wie ich dachte! Ich habe, statt die Tomaten in kleine Würfel zu schneiden, Cocktailtomaten verwendet, weil ich die noch zuhause hatte. Aus denen hab ich Ofentomaten gemacht und dann unter die Zucchini-Cremafino-Käse-Soße gemischt, war auch sehr lecker!! Außerdem gabs für meinen Schatz als kleine Einlage noch in Knoblauchöl eingelegte Garnelen, die haben auch hervorragend dazu gepasst.
Ich war sehr begeistert von diesem Gericht, das wirds jetzt auf jeden fall öfter geben!
Ich war sehr begeistert von diesem Gericht, das wirds jetzt auf jeden fall öfter geben!
floo
sagt:
sagt: 30.11.2011 14:43
Silver90
sagt:
sagt: 21.01.2012 13:44
Ich liebe dieses Rezept! Tausend Dank!
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die Kombination aus Zucchini, Tomaten und Gorgonzola hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe das Ganze lediglich noch überbacken, wir wollten es gerne mit Käsekruste.
Dieses Gericht wird es bestimmt öfter geben.
Vielen Dank für das Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
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