Henglein
Rama Cremefine
| Bröselknödel
| 30 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| Petersilie | |
| 1 | Semmel(n) |
| 30 g | Brösel |
| wenig | Mehl, evtl. |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Die Butter flaumig rühren, das Ei, eingeweichtes, ausgedrücktes und passiertes Brot (Semmel), die übrigen Zutaten und Gewürze zugeben, gut mischen.
Aus der Masse kleine Knödel formen und 5 min. in der Suppe ziehen lassen.
Aus der Masse kleine Knödel formen und 5 min. in der Suppe ziehen lassen.
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