Henglein
Rama Cremefine
| Englischer Garnelensalat auf Avocado
Avocado Ritz
| 2 große | Avocado(s), halbiert und entkernt |
| Zitronensaft | |
| 250 g | Garnele(n), gekocht und geschält |
| 75 ml | Mayonnaise |
| 15 ml | Tomatenmark |
| 5 ml | Essig, (Chili oder Taragon) |
| 4 | Garnele(n), gekocht und ungeschält zur Dekoration |
| 1 Spritzer | Tabasco |
| 4 Blätter | Salat |
Zubereitung
Die vier Salatblätter auf vier Dessertteller geben.
Die Avocadohälften mit etwas Zitronensaft einreiben und auf dem Salat platzieren.
Die Garnelen in die Advocados füllen.
Mayonnaise, Tomatenmark, Essig und Tabasco vermischen und über die Garnelen geben. Jeweils mit einer ganzen, gekochten Garnele dekorieren.
Mit braunem Brot und Butter servieren.
Die Avocadohälften mit etwas Zitronensaft einreiben und auf dem Salat platzieren.
Die Garnelen in die Advocados füllen.
Mayonnaise, Tomatenmark, Essig und Tabasco vermischen und über die Garnelen geben. Jeweils mit einer ganzen, gekochten Garnele dekorieren.
Mit braunem Brot und Butter servieren.
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