| Schnell - Käsekuchen ohne Boden
)
| 1 kg | Quark |
| 6 | Ei(er) |
| 100 g | Mehl |
| 250 g | Margarine |
| 250 g | Zucker |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| etwas | Zitronensaft |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander mischen und in eine Springform geben. Bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
Nach dem Backen den Kuchen noch im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.
Wenn man diesen Kuchen mit Obst genießen will, kann man Mandarinenstücke oder Kirschen mit in den Teig geben.
Echt lecker und sehr schnell.
Nach dem Backen den Kuchen noch im Ofen abkühlen lassen, damit er nicht zusammenfällt.
Wenn man diesen Kuchen mit Obst genießen will, kann man Mandarinenstücke oder Kirschen mit in den Teig geben.
Echt lecker und sehr schnell.
Kommentare anderer Nutzer
Wunschi 
sagt:
sagt: 30.08.2004 15:35
Endliche habe ich ein Käsekuchenrezept ohne Boden gefunden. Es ist ganz einfach und superlecker. Vielen Dank für das Rezept. Mein Mann war total begeistert.
29.03.2005 00:04
Diesen leckeren Käsekuchen hat uns Tine01 höchstpersönlich zur Konfirmation unseres Großen gebacken. Ich kann nur sagen: Köstlich!! Das Ergebnis kann man oben auf dem Foto sehen...
Danke Tine!
LG, Sivi
Danke Tine!
LG, Sivi
nani25
sagt:
sagt: 25.05.2005 00:09
Hallo
Der Kuchen ist klasse kann ich nur empfehlen.Er geht schnell und
Schmeckt super lecker.
lg nani
Der Kuchen ist klasse kann ich nur empfehlen.Er geht schnell und
Schmeckt super lecker.
lg nani
salindy
sagt:
sagt: 06.07.2005 14:49
Hallo,
ich hab den Kuchen gestern abend gemacht und er ist schon fast alle. Der ist wirklich supereinfach und superlecker.
Lg Salindy
ich hab den Kuchen gestern abend gemacht und er ist schon fast alle. Der ist wirklich supereinfach und superlecker.
Lg Salindy
kittyangel
sagt:
sagt: 15.09.2005 10:09
So einen habe ich immer gesucht !!! Super. Meine Familie liebte den Käsekuchen
von Coppenrath, aber der ist jetzt out. Danke.
Lieben Gruß
Kittyangel
von Coppenrath, aber der ist jetzt out. Danke.
Lieben Gruß
Kittyangel
bostgt 
sagt:
sagt: 18.09.2005 18:41
suuuper lecker - er ist wunderbar gelungen. habe die zutaten wie bei jedem kuchen nach und nach zugegeben. sehr lecker!
rephi38
sagt:
sagt: 30.09.2005 15:42
Der Kuchen ist einfach, schmeckt und schnell zubereitet.
Backe gleich noch einen davon, so lecker war er.
Backe gleich noch einen davon, so lecker war er.
brokendreams 
sagt:
sagt: 06.11.2005 00:43
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich bin noch neu hier und nach längerem stöbern in der Datenbank habe ich diesen Kuchen gefunden.
Habe ihn gleich nachgebacken und muss sagen dass er super aussieht, toll duftet und sogar einem Backtrottel wie mir ;-) spitzenmässig gelungen ist.
Habe ein Päckchen Vanillepuddingpulver und eine Dose Mandarinen ohne Sagt mitreingetan.
Vielen dank für das Rezept :-)
ich bin noch neu hier und nach längerem stöbern in der Datenbank habe ich diesen Kuchen gefunden.
Habe ihn gleich nachgebacken und muss sagen dass er super aussieht, toll duftet und sogar einem Backtrottel wie mir ;-) spitzenmässig gelungen ist.
Habe ein Päckchen Vanillepuddingpulver und eine Dose Mandarinen ohne Sagt mitreingetan.
Vielen dank für das Rezept :-)
morgana3 
sagt:
sagt: 20.11.2005 22:09
Hi
Der Kuchen ist der hammer er schmeckt sogar so gut das wir ihn in 2 Tagen aufgefuttert haben zu 2 lecker danke für so ein tolles rezept
Der Kuchen ist der hammer er schmeckt sogar so gut das wir ihn in 2 Tagen aufgefuttert haben zu 2 lecker danke für so ein tolles rezept
nicolaus99
sagt:
sagt: 27.11.2005 11:18
Hallo!
Ich habe diesen Kuchen auf dem Blech gemacht, mit Mandarinen! Soooooo lecker!!!! Aber ich habe noch Vanillepuddingpulver zugetan und die Zitrone habe ich vergessen ;-) Diesen Kuchen werde ich bestimmt öfters machen, er ist super einfach und sehr variabel!!! Klasse!
Lieben Gruß
Ich habe diesen Kuchen auf dem Blech gemacht, mit Mandarinen! Soooooo lecker!!!! Aber ich habe noch Vanillepuddingpulver zugetan und die Zitrone habe ich vergessen ;-) Diesen Kuchen werde ich bestimmt öfters machen, er ist super einfach und sehr variabel!!! Klasse!
Lieben Gruß
titas
sagt:
sagt: 09.12.2005 12:02
Hilfreicher Kommentar:
Habe diesen Kuchen jetzt schon mehrmals gemacht und muss sagen total lecker. Vorallem mit Früchten,Nüssen und Eierlikör kommt er sehr gut an. Kann ich wirklich nur weiter empfehlen. Echt super... Danke für das einfache und schnelle Rezept.
ellanor
sagt:
sagt: 07.02.2006 20:11
Hab den Kuchen heute gemacht - mit Kirschen - einfach superlecker!!! Mir schmeckt er am besten gekühlt! mmmhmmm!
Juleeeee
sagt:
sagt: 12.02.2006 14:37
Hey
ich habe das Rezept gleich ausprobiert und es schmeckt total lecker und ist vor allem sehr schnell und einfach herzustellen.
Als Tipp: ich hab ein die Backform ein bisschen Kokos und auch habe ich nur 200 g Zucker dazu getan.
Nur zu empfehlen!!! Schmeckt total klasse
JULeeeee
ich habe das Rezept gleich ausprobiert und es schmeckt total lecker und ist vor allem sehr schnell und einfach herzustellen.
Als Tipp: ich hab ein die Backform ein bisschen Kokos und auch habe ich nur 200 g Zucker dazu getan.
Nur zu empfehlen!!! Schmeckt total klasse
JULeeeee
edda 
sagt:
sagt: 22.02.2006 17:58
Hallo,
super einfach und super lecker!!! Der Kuchen ist noch warm und schon fast alle. Ich habe nur 3/4 der angegebenen Mengen verwendet und Mandarinen und Schokostreusel dazugegeben.
edda
super einfach und super lecker!!! Der Kuchen ist noch warm und schon fast alle. Ich habe nur 3/4 der angegebenen Mengen verwendet und Mandarinen und Schokostreusel dazugegeben.
edda
alaskasonja
sagt:
sagt: 27.03.2006 10:46
Hey!!!! Mein erster Käsekuchen :-))))
War super einfach, ist super gelungen und hat super geschmeckt.
Hab noch 1 P. Vanillepuddingpulver dazu getan, hatte ich noch übrig.
Haben am Abend direkt ein Stück lauwarm genascht, dann in den Kühlschrank und am nächsten Tag war er so richtig lecker durchgezogen. Schmeckte noch viel besser. Großes Lob von meinen Testpersonen ;-)!! Den gibts wieder!!!!
LG
Sonja
War super einfach, ist super gelungen und hat super geschmeckt.
Hab noch 1 P. Vanillepuddingpulver dazu getan, hatte ich noch übrig.
Haben am Abend direkt ein Stück lauwarm genascht, dann in den Kühlschrank und am nächsten Tag war er so richtig lecker durchgezogen. Schmeckte noch viel besser. Großes Lob von meinen Testpersonen ;-)!! Den gibts wieder!!!!
LG
Sonja
Sunshine81
sagt:
sagt: 25.08.2006 14:00
Hallo !!
Der Käsekuchen ist wirklich super fix gemacht und schmeckt sehr gut !! :-)
Hatte allerdings einige Probleme den Kuchen aus der Form zu kriegen. Also nächstes mal dicker einfetten oder vielleicht mal Backpapier in die Springform einklemmen.
Liebe Grüße und allen ein schönes Wochenende !!
Sunshine
Der Käsekuchen ist wirklich super fix gemacht und schmeckt sehr gut !! :-)
Hatte allerdings einige Probleme den Kuchen aus der Form zu kriegen. Also nächstes mal dicker einfetten oder vielleicht mal Backpapier in die Springform einklemmen.
Liebe Grüße und allen ein schönes Wochenende !!
Sunshine
nuckie
sagt:
sagt: 12.02.2008 14:24
preoccupied
sagt:
sagt: 04.02.2007 18:55
5 glatte Sterne (o:
mehr gibt es da nicht zu sagen...
Backe ihn jetzt das zweite mal in dieser Woche und er ist super...
mehr gibt es da nicht zu sagen...
Backe ihn jetzt das zweite mal in dieser Woche und er ist super...
12.02.2007 22:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
der Käsekuchen schmeckt wirklich sehr gut. Ich habe die anderthalb fache Menge gemacht und auf dem Blech gebacken. So ist er schön hoch geworden.
Liebe Grüße
Shi_Kira
der Käsekuchen schmeckt wirklich sehr gut. Ich habe die anderthalb fache Menge gemacht und auf dem Blech gebacken. So ist er schön hoch geworden.
Liebe Grüße
Shi_Kira
lena123
sagt:
sagt: 24.02.2007 17:18
Also für mich ist das Rezept einfach perfekt: der Kuchen lässt sich superschnell machen und schmeckt einfach nur super. Ich habe den Kuchen mit Mandarinen gemacht, war übrigens mein erster Käsekuchen!!! Den werde ich auf alle Fälle öfter backen ... danke für das tolle Rezept!!
LG
lena123
LG
lena123
nikkimaus
sagt:
sagt: 29.05.2007 13:46
einfach super gestern gebacken und heute ist er schon leer , den mache ich nur noch
buyco
sagt:
sagt: 12.08.2007 18:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
diesen Kuchen gab es zu Vatis Geburtstagsfeier. Ich gebe ja zu, so wie ich ihn gebacken habe, war er nicht ganz so schnell fertig aber super lecker. Ich habe die Eier getrennt und das Eiweiß zu Schnee geschlagen. In die Quarkmasse habe ich eine Packung Vanillepuddingpulver eingerührt und zum Schluss den Eischnee untergehoben. Auf die Masse habe ich dann die gut abgetropften Mandarinenstücke gegeben. Durch den Eischnee wurde der Kuchen etwa in der Hälfte der Backzeit etwas dunkel. Deshalb habe ich ihn mit Backpapier abgedeckt. Der Kuchen hat dann über Nacht zum Auskühlen im Ofen gestanden und alle Backfreaks, die auf der Feier versammelt waren, zeigten sich begeistert. Der Kuchen war Ruck-Zuck alle.
Schicke allen "Gernessern" liebe Grüße
buyco
diesen Kuchen gab es zu Vatis Geburtstagsfeier. Ich gebe ja zu, so wie ich ihn gebacken habe, war er nicht ganz so schnell fertig aber super lecker. Ich habe die Eier getrennt und das Eiweiß zu Schnee geschlagen. In die Quarkmasse habe ich eine Packung Vanillepuddingpulver eingerührt und zum Schluss den Eischnee untergehoben. Auf die Masse habe ich dann die gut abgetropften Mandarinenstücke gegeben. Durch den Eischnee wurde der Kuchen etwa in der Hälfte der Backzeit etwas dunkel. Deshalb habe ich ihn mit Backpapier abgedeckt. Der Kuchen hat dann über Nacht zum Auskühlen im Ofen gestanden und alle Backfreaks, die auf der Feier versammelt waren, zeigten sich begeistert. Der Kuchen war Ruck-Zuck alle.
Schicke allen "Gernessern" liebe Grüße
buyco
die-naine 
sagt:
sagt: 20.08.2007 12:50
Kinderleichter Kuchen, meine Tochter (8) hat diesen gestern gebacken, einfach super lecker. Wir haben den mit Mandarinen gemacht.
LG Nadine
LG Nadine
09.09.2007 10:44
Habe diesen Kuchen gestern Abend gebacken. Allerdings 1 1/2 Stu. und dann über nacht im Ofen auskühlen lassen. Ist super geworden!!!
Der Teig war auch schon Superlecker. Denke das von dem Kuchen heute nichts mehr übrig bleiben wird.
Vielen Dank für das Rezept!!!!
Vg von Lili
Der Teig war auch schon Superlecker. Denke das von dem Kuchen heute nichts mehr übrig bleiben wird.
Vielen Dank für das Rezept!!!!
Vg von Lili
kahandra_83
sagt:
sagt: 09.09.2007 17:54
Ich frag mich immer noch, warum bloß so viel Magarine?
Ich habe vorsichtshalber auf 200g reduziert, weil ich nur Varianten mit 80g kenne, doch der Kuchen trieft ganz schön.
Ich habe vorsichtshalber auf 200g reduziert, weil ich nur Varianten mit 80g kenne, doch der Kuchen trieft ganz schön.
sonne403
sagt:
sagt: 28.12.2007 10:07
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen war wunderbar und genau das, was ich gesucht habe. Ich habe allerdings das Mehl durch Grieß ersetzt. Köstlich!!!
tweetyzicke
sagt:
sagt: 15.01.2008 19:38
War wirklich extrem lecker.
Werde wohlnur noch den machen.
Ging auch voll hoch
LG
Werde wohlnur noch den machen.
Ging auch voll hoch
LG
Heublume
sagt:
sagt: 18.01.2008 23:52
Hallo,
habe den Kuchen heute gebacken, da es besonders schnell gehen musste. Habe die 1 1/2- fache Menge für ein Backblech genommen und noch 1 1/2 Gläser Kirschen untergerührt. Super lecker, alle waren begeistert und haben nach dem Rezept gefragt. Backzeit kam bei mir genau hin, musste ca. 15 Min. vorher den Kuchen mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu braun wird.
LG Heublume
habe den Kuchen heute gebacken, da es besonders schnell gehen musste. Habe die 1 1/2- fache Menge für ein Backblech genommen und noch 1 1/2 Gläser Kirschen untergerührt. Super lecker, alle waren begeistert und haben nach dem Rezept gefragt. Backzeit kam bei mir genau hin, musste ca. 15 Min. vorher den Kuchen mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu braun wird.
LG Heublume
MeaganK
sagt:
sagt: 30.03.2008 05:18
Hilfreicher Kommentar:
Mmmmh, ich habe mit 2 frische Maracujas gebackt, und ein Packet Vanille Paradies Creme. Mmmmh!!!
Süßschnautze
sagt:
sagt: 09.04.2008 10:49
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe diesen Kuchen gestern gebacken und mein Sohn (zweinhalb Jahre alt) hat anderthalb Stücke geschafft und das will was heißen, so wenig wie er sonst isst *g.
Ich habe Magerquark, Butter und Schattenmorellen genommen, allerdings nehme ich das nächste mal nur die hälfte Butter. Es war doch eine leicht fettige angelegenheit (aber eine seeehr leckere *g).
Ich habe Magerquark, Butter und Schattenmorellen genommen, allerdings nehme ich das nächste mal nur die hälfte Butter. Es war doch eine leicht fettige angelegenheit (aber eine seeehr leckere *g).
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Die neusten Kommentare:
Pepe1269
sagt:
sagt: 22.01.2012 11:15
das Rezept ist genau richtig für mich Backlegastheniker:-) nächsten Sonntag steht er auf dem Kaffeetisch. Freu mich schon!
Eine Frage noch zum Puddigpulver... V-Pudding zum Kochen oder ohne kochen? Vom Gefühl her hätte ich das zum Koche genommen, aber in den Kommentaren hört es sichh immer so an, als ob Ihr es ohne anrühren einfach mit untermischt...
Eine Frage noch zum Puddigpulver... V-Pudding zum Kochen oder ohne kochen? Vom Gefühl her hätte ich das zum Koche genommen, aber in den Kommentaren hört es sichh immer so an, als ob Ihr es ohne anrühren einfach mit untermischt...
Süßkramprinzessin
sagt:
sagt: 29.01.2012 16:57
für mich der beste Käsekuchen der Welt! Schnell gemacht und absolut lecker.
Vielen Dank und 5* für Dich!
Vielen Dank und 5* für Dich!
bia1409
sagt:
sagt: 06.02.2012 21:11
Kann man den Kuchen auch zusätzlich mit Baiserhaube backen?
Gelingt das genauso super wie ohne?
Viele Grüße
Gelingt das genauso super wie ohne?
Viele Grüße
lenotchka
sagt:
sagt: 13.02.2012 21:52
Wie gross ist eigentlich die Backform/-blech? Danke.
lenotchka
sagt:
sagt: 13.02.2012 22:38
Wie gross ist eigentlich die Backform? Danke.
lenotchka
sagt:
sagt: 13.02.2012 22:40
Und noch eine Frage: Ist die Butter geschmolzen oder weich zu verwenden? Danke.
eben-ich
sagt:
sagt: 14.02.2012 20:46
Habe jetzt so oft gelesen, dass viele Vanillepuddingpulver zusätzlich mit einrühren. Da das Pulver stärkehaltig ist-- wird der Käsekuchen dann nicht so "bappig" oder fest? Ich hätte darauf getippt, dann das Mehl weg zu lassen- das hat hier aber noch niemand erwähnt.
Oder wäre es hilfreich, wenn man Vanillepuddingpulver mit untermischt, dann die Eiweiße seperat steif zu schlagen?
Bin neugierig und würde mich auf Antwort freuen, weil ich diesen Käsekuchen gerne bald testen möchte
Oder wäre es hilfreich, wenn man Vanillepuddingpulver mit untermischt, dann die Eiweiße seperat steif zu schlagen?
Bin neugierig und würde mich auf Antwort freuen, weil ich diesen Käsekuchen gerne bald testen möchte
gerwil
sagt:
sagt: 15.02.2012 09:24
utemo
sagt:
sagt: 15.02.2012 11:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich kenne das Rezept schon viele Jahre als Meißner-Quarktorte aus einem alten DDR-Kochbuch. Da wird mit Grieß statt Mehl gearbeitet und die Eiweiße steif geschlagen zum Schluss untergehoben. Aber das sind nur kleine Varianten.
Man kann jede Menge Abwandlungen herstellen - auch z. B. ohne Zucker mit Tomatenmark, Kräutern und Oliven. Das ist abgekühlt oder lauwarm mit etwas Salat eine wunderbare Vorspeise! Auch Lachs oder Thunfisch kann man hineingeben.
Für Diabetiker ist das Rezept auch gut geeignet, da man bei der süßen Variante mit Süßstoff arbeiten kann und dann kaum Kohlehydrate enthalten sind.
LG Utemo
ich kenne das Rezept schon viele Jahre als Meißner-Quarktorte aus einem alten DDR-Kochbuch. Da wird mit Grieß statt Mehl gearbeitet und die Eiweiße steif geschlagen zum Schluss untergehoben. Aber das sind nur kleine Varianten.
Man kann jede Menge Abwandlungen herstellen - auch z. B. ohne Zucker mit Tomatenmark, Kräutern und Oliven. Das ist abgekühlt oder lauwarm mit etwas Salat eine wunderbare Vorspeise! Auch Lachs oder Thunfisch kann man hineingeben.
Für Diabetiker ist das Rezept auch gut geeignet, da man bei der süßen Variante mit Süßstoff arbeiten kann und dann kaum Kohlehydrate enthalten sind.
LG Utemo
Maximaus11
sagt:
sagt: 15.02.2012 11:26
wurde schon gefragt, aber ich glaub noch nicht beantwortet: Die Margarine oder Butter flüssig machen, oder?
joschi7
sagt:
sagt: 15.02.2012 13:36
Hallo tine01,
bevor ich das Rezept ausprobiere, wüsste ich gern, für welche Springformgröße die Mengenangaben sind !?!
Nette Grüße von joschi7
bevor ich das Rezept ausprobiere, wüsste ich gern, für welche Springformgröße die Mengenangaben sind !?!
Nette Grüße von joschi7
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ich habe den Kuchen gebacken und Mandarinen mit reingemacht. Hmm lecker sag ich nur.
Gruß Molli
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