Henglein
Rama Cremefine
| Elkes überbackenes Gyros
)
| 1 kg | Schweinefleisch, aus dem Nacken, oder Geflügelfilet |
| ½ Tube/n | Tomatenmark |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 200 g | Käse, zum Überbacken |
| Gewürzmischung (Gyrosgewürz) |
Zubereitung
Fleisch in kleine Streifen oder Stückchen schneiden, mit Gyrosgewürz kräftig würzen. In einem großen Topf knusprig braten. Alles Wasser muss verkocht sein, notfalls abgießen.
Crème fraiche, Tomatenmark und die Sahne verrühren, so dass eine dickliche Masse entsteht. Die Masse zum fertigen Fleisch geben und gut verrühren. Das Fleisch in eine Auflaufform geben, geraspelten Käse darüber streuen und im Backofen bei 200°C überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Dazu kann man Reis oder Fladenbrot servieren.
Crème fraiche, Tomatenmark und die Sahne verrühren, so dass eine dickliche Masse entsteht. Die Masse zum fertigen Fleisch geben und gut verrühren. Das Fleisch in eine Auflaufform geben, geraspelten Käse darüber streuen und im Backofen bei 200°C überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Dazu kann man Reis oder Fladenbrot servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
leckergekocht 
sagt:
sagt: 07.05.2010 19:43
Schmeckt ganz gut habe noch knoblauch zu dem gyros gepresst und eine rote paprika mit gebraten den weinbrand weg gelassen ..als beilage habe ich pommes serviert .. wieder mal ein gelungenes essen gezaubert ....
Lg
Lg
fibisophie 
sagt:
sagt: 07.06.2011 14:34
wir haben gestern dein rezept nach gekocht und muss sagen das es echt super lecker war...
haben nich ein wenig paprika gewürz reingemacht...
war der hammer
und alles weg...wird es ab jezze bei uns öfter geben
vielen dank für das tolle rezept
haben nich ein wenig paprika gewürz reingemacht...
war der hammer
und alles weg...wird es ab jezze bei uns öfter geben
vielen dank für das tolle rezept
little_mum 
sagt:
sagt: 16.01.2012 19:46
Hallo,
ich habe heute das überbackene Gyros ausprobiert, und es hat uns sehr gut geschmeckt - das wird es jetzt sicher öfter geben, besonders weil es auch schnell gemacht ist. Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
Ulli
ich habe heute das überbackene Gyros ausprobiert, und es hat uns sehr gut geschmeckt - das wird es jetzt sicher öfter geben, besonders weil es auch schnell gemacht ist. Vielen Dank für das Rezept!
Liebe Grüße,
Ulli
Lilientraum
sagt:
sagt: 13.04.2012 09:20
Auf der Suche nach einem schnellen Rezept für die Arbeit gab mir meine Mutter ihres weiter.
Was soll ich sagen, schnell,lecker und einfach,
allerdings hatte ich fertiges Gyros genommen.
Wir haben es mit reis gegessen.
Und es kamen auch gleich nachfragen nach dem Rezept.
Danke, das wird es sicherlich nochmal geben!
Was soll ich sagen, schnell,lecker und einfach,
allerdings hatte ich fertiges Gyros genommen.
Wir haben es mit reis gegessen.
Und es kamen auch gleich nachfragen nach dem Rezept.
Danke, das wird es sicherlich nochmal geben!
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