Zutaten

1 EL Butter
1 EL Mehl
1 EL Currypulver
1/4 Liter Milch
1 EL Apfelmus
2 EL Sahne
  Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mehl in der heißen Butter anschwitzen, Curry dazugeben und mit Milch ablöschen. Gut durchkochen. Mit Apfelmus und Sahne abschmecken. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Man kann die Sauce kalt oder warm servieren.

Schmeckt gut zum Schweinebraten.