Henglein
Rama Cremefine
| Reisfleisch rot - grün
| 1 | Zwiebel(n) |
| 3 EL | Öl |
| 300 g | Fleisch (Pute, Huhn oder Schwein) |
| 250 ml | Wasser |
| 500 ml | Tomate(n), passierte |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 250 g | Erbsen |
| 250 g | Reis, roh |
| Suppengewürz | |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| Thymian | |
| Basilikum | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Zucker |
| 150 ml | Wasser |
Zubereitung
Die Zwiebel hacken und in Öl leicht anrösten. Das Fleisch in Streifen schneiden und dazugeben, durchrösten. Mit 250 ml Wasser ablöschen und das Fleisch mit geschlossenem Deckel weich dünsten, falls nötig.
Die Paprika in Streifen schneiden und mit den passierten Tomaten und den Erbsen zum Fleisch geben. Den Reis und 150 ml Wasser hinzufügen. Mit den Gewürzen, dem Zucker und dem Knoblauch gut abschmecken.
Bei sehr kleiner Flamme und geschlossenem Deckel garen. Ab und zu umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
Ergibt 3 große oder 4 kleinere Portionen.
Die Paprika in Streifen schneiden und mit den passierten Tomaten und den Erbsen zum Fleisch geben. Den Reis und 150 ml Wasser hinzufügen. Mit den Gewürzen, dem Zucker und dem Knoblauch gut abschmecken.
Bei sehr kleiner Flamme und geschlossenem Deckel garen. Ab und zu umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
Ergibt 3 große oder 4 kleinere Portionen.
| Tweet |
