Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und Haselnüsse und Raspelschokolade unterrühren. Bei 180° ca. 30 Min. backen.
Von dem erkalteten Boden die obere Schicht abschneiden und zerkrümeln. Die Sahne mit Van.Zucker und Sahnesteif steif schlagen und den Cappuccino unterrühren. Die Preiselbeeren auf dem Boden verteilen. Das Sahne -Cappuccinogemisch darüber streichen, die Krümel darauf verteilen und mit Puderzucker bestäuben.