Ernstls Toast Wok
klingt komisch, ist aber so| 500 g | Nudeln, gekochte |
| 150 g | Schinken (Toastschinken) |
| 100 g | Schmelzkäse |
| evtl. | Geflügelfleisch (Reste) |
| evtl. | Gemüse (Reste) |
| Curry | |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Wasser |
Zubereitung
Der Toastschinken wird in 0,5 cm große Scheiben geschnitten. Den Wok heiß werden lassen. Die Nudeln in den Wok geben und mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Eventuell Fleisch- oder Gemüsereste hinzugeben (Achtung: kein Fisch, Meeresfrüchte oder Geräuchertes).
Gut durchrühren, jetzt den Toastschinken hinzugeben und gut untermischen. Etwas Wasser hinzufügen und leicht köcheln lassen. Nun den Schmelzkäse gut über dem gesamten Wokinhalt verteilen und einköcheln lassen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gut durchrühren, jetzt den Toastschinken hinzugeben und gut untermischen. Etwas Wasser hinzufügen und leicht köcheln lassen. Nun den Schmelzkäse gut über dem gesamten Wokinhalt verteilen und einköcheln lassen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Henglein
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