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Käsenudeln
Zutaten
| 500 g | Nudeln, Makkaroni oder Hörnli |
| 250 g | Käse, Sauerkäse oder Harzer in feine Würfel geschnitten |
| 250 g | Käse, würziger Appenzeller, fein geraffelt |
| 5 große | Zwiebel(n), geschält und in Scheiben geschnitten |
| 2 EL | Butter |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer, aus der Mühle |
| 8 EL | Apfelmus, nach Belieben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ofen vorheizen auf 180 Grad.
Butter in einer Pfanne zergehen lassen und die Zwiebeln darin langsam anrösten bis sie dunkelbraun bis schwarz sind.
Die Nudeln in Salzwasser kochen, eine große ofengeeignete Schüssel bereit stellen. Etwas Käse in die Schüssel geben von beiden Sorten, dann mit der Schaumkelle einen Teil der Nudeln aus dem Wasser fischen und in die Schüssel geben. Lagenweise einbauen, abwechslungsweise Käse dann Nudeln. Am Schluss alles gut mit einem Kochlöffel durchmischen, mit der Pfeffermühle kräftig darüber würzen, Zwiebeln obenauf geben und alles für 5 bis 10 Minuten in den Ofen, dass der Käse richtig zergeht.
Nach Geschmack kann dazu Apfelmus gegessen werden. Es kann auch nur mit Appenzeller Käse gemacht werden.
Butter in einer Pfanne zergehen lassen und die Zwiebeln darin langsam anrösten bis sie dunkelbraun bis schwarz sind.
Die Nudeln in Salzwasser kochen, eine große ofengeeignete Schüssel bereit stellen. Etwas Käse in die Schüssel geben von beiden Sorten, dann mit der Schaumkelle einen Teil der Nudeln aus dem Wasser fischen und in die Schüssel geben. Lagenweise einbauen, abwechslungsweise Käse dann Nudeln. Am Schluss alles gut mit einem Kochlöffel durchmischen, mit der Pfeffermühle kräftig darüber würzen, Zwiebeln obenauf geben und alles für 5 bis 10 Minuten in den Ofen, dass der Käse richtig zergeht.
Nach Geschmack kann dazu Apfelmus gegessen werden. Es kann auch nur mit Appenzeller Käse gemacht werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
das war ja mal richtig gut !!!
Ich habe nur Appenzeller Käse verwendet und meine Zwiebeln waren zwar braun, aber nicht schwarz.
Ich war erst sehr skeptisch, ob Apfelmus dazu schmeckt, aber was soll ich sagen - es passte perfekt dazu !!
Also - großes Lob, bei diesem einfachen, preiswerten und schnellen Rezept werde ich mit Sicherheit zum Wiederholungstäter :-))
LG
Karin
das war ja mal richtig gut !!!
Ich habe nur Appenzeller Käse verwendet und meine Zwiebeln waren zwar braun, aber nicht schwarz.
Ich war erst sehr skeptisch, ob Apfelmus dazu schmeckt, aber was soll ich sagen - es passte perfekt dazu !!
Also - großes Lob, bei diesem einfachen, preiswerten und schnellen Rezept werde ich mit Sicherheit zum Wiederholungstäter :-))
LG
Karin
Hallo!
Ist ein tolles Rezept. Käsenudeln gibt´s bei uns öfter,
wenn´s schnell gehen muss. Sehr gut!
Danke für´s Einstellen.
LG Podarse
Ist ein tolles Rezept. Käsenudeln gibt´s bei uns öfter,
wenn´s schnell gehen muss. Sehr gut!
Danke für´s Einstellen.
LG Podarse
Habe gestern Nudeln selbstgemacht, und Heute nachgeschaut was ich mit dem Rest machen soll.
Da habe ich dein Rezept gefunden.
Es geht sehr schnell und schmeckt mir ausgezeichnet.....erst wollte ich keinen Apfelmus dazu essen, aber ich habe mir doch noch schnell ein Glas aus dem Keller geholt.
Ich bin überrascht wie lecker die Zusammenstellung ist.
Mache ich mir ganz bestimmt öfters.
LG Ilona
Da habe ich dein Rezept gefunden.
Es geht sehr schnell und schmeckt mir ausgezeichnet.....erst wollte ich keinen Apfelmus dazu essen, aber ich habe mir doch noch schnell ein Glas aus dem Keller geholt.
Ich bin überrascht wie lecker die Zusammenstellung ist.
Mache ich mir ganz bestimmt öfters.
LG Ilona
Hallo Ilona!
Danke sehr!
Freut mich wenn es geschmeckt hat!
Ich mag Apfelmus sehr gerne dazu, auch zu den
Käsespätzle.
Liebe Grüsse Tryumph800
Danke sehr!
Freut mich wenn es geschmeckt hat!
Ich mag Apfelmus sehr gerne dazu, auch zu den
Käsespätzle.
Liebe Grüsse Tryumph800
Hallo Podarse !
Danke für die Bilder
Gruss Tryumph800
Danke für die Bilder
Gruss Tryumph800
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karin510
15.04.2010 20:34 Uhr