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Euro - Überraschungstaler
Zutaten
| 250 g | Butter, kalte |
| 325 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 350 g | Mehl |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 2 | Eigelb |
| 4 TL | Weinbrand |
| 200 g | Kuvertüre, weiße |
| 50 g | Kuvertüre, (Vollmilch) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 50 Min. Ruhezeit: ca. 5 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Teig zu Rollen (ca. 4 cm Durchmesser) formen. Mit dem restlichem Weinbrand bestreichen und im übrigen Zucker wälzen. Weitere 2 Stunden kalt stellen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier auslegen. Den Teig in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und diese auf die Bleche legen. Jeweils etwa 10 Minuten backen, dann auskühlen lassen.
Die Kuvertüren getrennt hacken. Die weiße Kuvertüre schmelzen, die Taler damit bestreichen und trocknen lassen. Die dunkle Kuvertüre schmelzen, in eine Spritztüte mit kleiner Tülle füllen, die weißen Kreise damit umranden und je 1 Eurozeichen (€) darauf malen.
Nochmal für 2,5 Stunden kühl stellen.
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