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Amerikanischer Kohlsalat
Zutaten
| 150 ml | Mayonnaise |
| 150 g | Joghurt, fettarmer |
| 1 Spritzer | Tabasco |
| 1 m.-großer | Weißkohl |
| 4 | Karotte(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 2 EL | Sonnenblumenkerne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag 21 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Kohl vierteln und den Strunk entfernen. Den Kohl fein hobeln, waschen und trocken schleudern. Die Karotten schälen und grob raspeln. Die Paprikaschote vierteln, entkernen und in schmale Streifen schneiden.
Das gesamte Gemüse in einer großen Schüssel mit dem Dressing gründlich vermengen. Vor dem Servieren die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne anrösten und den Salat damit bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallole!Habe den Salat gestern gemacht. Die Mengenangaben haben zumindest bei mir nicht gestimmt.
Habe einen 3/4 Krautkopf verwendet und brauchte die doppelte Menge Dressing.
Paprika habe ich weggelassen, gehört nach meinem Geschmack nicht rein. Dafür habe ich noch eine Handvoll Rosinen mit untergemischt. Die Idee mit den Sonnenblumenkernen ist gut und sehr lecker.
Ein Foto habe ich gemacht, muß nur das Überspielkabel noch suchen ;-)
Greetings!
Du kannst eine gewisse Süße auch durch geraffelte Äpfel reinbekommen.
Grüßchen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,hatte den Salat schon vor einiger zeit gemacht und er ist sehr lecker, hab mich genau ans Rezept gehalten.
Danke Ute
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HeikeArizona
24.07.2012 08:28 Uhr