Henglein
Rama Cremefine
| Keftedes Makkarios
| 1 kg | Hackfleisch, gemischt |
| 1 große | Kartoffel(n), gerieben |
| 1 große | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 2 Scheiben | Toastbrot, gerieben |
| 1 EL | Minze, fein geschnitten |
| 1 Bund | Petersilie, glatte, fein geschnitten |
| 1 TL | Zimt |
| 2 | Ei(er) |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Koriander |
| n. B. | Käse (Halloumi), gerieben |
| Öl, zum Braten |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermengen, ca 15 Minuten ruhen lassen.
Aus dem Hackfleischteig kleine Kugeln formen und in heißem Öl braten.
Die Keftedes schmecken warm oder kalt.
Tipp:
Wer will kann auch 1-2 El Ouzo zugeben.
Aus dem Hackfleischteig kleine Kugeln formen und in heißem Öl braten.
Die Keftedes schmecken warm oder kalt.
Tipp:
Wer will kann auch 1-2 El Ouzo zugeben.
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