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Französischer Apéritifkuchen

Cake mit Käse und Speck

250 g	Mehl
4	Ei(er)
15 cl	Butter, flüssig, oder Öl
100 ml	Weißwein
150 g	Speck, durchwachsen, gewürfelt
200 g	Käse, gerieben
1 Pck.	Backpulver
	Salz
	Pfeffer
	Fett, für die Form

Zubereitung

Alle Zutaten mit dem Mixer mischen und in eine gefettete Pufferform geben. Im Backofen bei 150°C ca. 50 Minuten backen.

In Scheiben schneiden und zum Apéritif reichen. Auch lecker anstelle von üblichem Salzgebäck.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.10.09
Rezept-Statistiken:	2.144 (88)* gelesen 14 (0)* gespeichert 91 (11)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat