Henglein
Rama Cremefine
| Dinkelvollkornwaffeln
ohne Ei, für 4 Waffeln
| 2 EL | Ahornsirup, oder Agaven- oder Obstdicksaft |
| 50 g | Margarine, milchfrei |
| 1 Prise | Salz |
| 250 ml | Wasser, mit Kohlensäure |
| 200 g | Dinkelmehl (Vollkorn-) |
| 1 TL | Zimt |
Zubereitung
Das Mehl mit dem Salz und dem Zimt mischen. Margarine mit dem Ahornsirup, dem Vollkornmehl und dem Wasser zu einem dickflüssigen Teig verrühren und diesen etwa 30-60 Minuten quellen lassen.
Anschließend noch mal gut durchrühren, das Waffeleisen vorheizen und nacheinander vier Waffeln backen.
Anschließend noch mal gut durchrühren, das Waffeleisen vorheizen und nacheinander vier Waffeln backen.
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Kommentare anderer Nutzer
BackFee9506 
sagt:
sagt: 05.05.2012 17:07
Ich werd die Waffeln später mal probieren, bin mal gespannt.. Ohne Ei hab ich mich vorher nie rangetraut..
Exemptmarrow 
sagt:
sagt: 22.05.2012 09:23
Super leckere Waffeln!! Ich habe sie mit Kompott gegessen und ich werde sie definitiv öfters machen!
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gestern habe ich mir die waffeln nach diesem rezept gemacht um das restliche dinkelmehl zu verbrauchen. vegan kommt mir auch entgegen :)
ca 50g von den 200g mehl musste ich noch mit roggenmehl ersetzen, hat auch geklappt.
die waffeln haben warm und mit leckerem selfmade-nutella sehr lecker geschmeckt!
der teig war auch schnell und einfach zusammengerührt, das ahornsirup hat man noch fein geschmeckt...
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