Henglein
Rama Cremefine
| Käsesahne - Brownies
)
| 50 g | Schokolade, bitter |
| 50 g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 50 g | Mehl |
| Für die Creme: | |
| 25 g | Butter |
| 75 g | Frischkäse |
| 40 g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 20 g | Mehl |
Zubereitung
Eine 20 cm Kastenform mit Backpapier auslegen und den Backofen auf 175°C vorheizen.
Die Schokolade grob hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen, das Ei verquirlen, mit dem Zucker unter die Schokomasse rühren, zuletzt das Mehl unterrühren.
Für die Frischkäsecreme weiche Butter und den Frischkäse mit einem Schneebesen verrühren. Zucker, das Ei und zuletzt das Mehl unterrühren.
Den Schokoladenteig in die Form streichen und die Frischkäsecreme darauf geben. Mit einer Gabel die Teige so verrühren, dass eine Marmorierung entsteht. In der Ofenmitte bei 160°C Umluft 30-35 Minuten backen. Der Teig muss noch weich sein.
In der Form abkühlen lassen, dann mit Hilfe das Backpapiers aus der Form lösen.
Die Schokolade grob hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen, das Ei verquirlen, mit dem Zucker unter die Schokomasse rühren, zuletzt das Mehl unterrühren.
Für die Frischkäsecreme weiche Butter und den Frischkäse mit einem Schneebesen verrühren. Zucker, das Ei und zuletzt das Mehl unterrühren.
Den Schokoladenteig in die Form streichen und die Frischkäsecreme darauf geben. Mit einer Gabel die Teige so verrühren, dass eine Marmorierung entsteht. In der Ofenmitte bei 160°C Umluft 30-35 Minuten backen. Der Teig muss noch weich sein.
In der Form abkühlen lassen, dann mit Hilfe das Backpapiers aus der Form lösen.
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gestern habe ich noch schnell deinen Kuchen gebacken und kann nur sagen, er schmeckt super lecker und ich kann nicht verstehen warum hier noch niemand einen Kommentar dazu abgegeben hat.Käsesahne ist es ja nicht, denn dazu fehlt die Sahne und der Quark.Ist eher ein Brownie-Kuchen mit Frischkäse:-)Werde ihn öfters backen da so ein leckerer Kuchen schnell hergestellt ist.
Liebe Grüße
Milka.
Bild folgt
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