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Quarknockerl

Qual eines jeden Prüflings

250 g	Magerquark
100 g	Butter
100 g	Weißbrot, frisch, entrindet, kein Toast
1	Ei(er)
1	Zitrone(n), abgeriebene Schale davon
	Vanillezucker
	Salz

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig schlagen. Restliche Zutaten mit dem Kochlöffel gut einarbeiten/verkneten. Mit 2 Löffeln Nocken abstechen und in leichtem Salzwasser sieden (nicht kochen) lassen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	28.10.09
Rezept-Statistiken:	1.945 (0)* gelesen 3 (0)* gespeichert 24 (0)* gedruckt 0 (0)* verschickt * nur in diesem Monat