Henglein
Rama Cremefine
| Weißer Schokoladenkranz
)
| 125 g | Margarine |
| 175 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 4 m.-große | Ei(er) |
| 200 g | Schokolade, weiße |
| 50 g | Stärkemehl |
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 150 ml | Sahne |
| 100 g | Mandel(n), gemahlene |
| 1 EL | Margarine |
| 1 Handvoll | Semmelbrösel |
| 150 g | Kuvertüre, zartbitter |
| 1 TL | Kokosfett |
Zubereitung
Die Margarine ca. 6 Min. aufschlagen. Den Zucker und Vanillinzucker zufügen und weitere 6 Min. cremig schlagen. 4 Eigelb nach und nach einrühren.
150 g weiße Schokolade im Wasserbad auflösen und zugeben.
Die Speisestärke mit dem Mehl und Backpulver übersieben und verrühren.
Das Eiweiß steif schlagen und mit einem Schneebesen locker unterziehen.
Eine Gugelhupfform mit dem EL Margarine einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und den Teig einfüllen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 190° C Ober- und Unterhitze ca. 50 - 60 Min. backen.
Mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen.
Den Kuchen aus der Form nehmen und erkalten lassen.
Die Kuvertüre mit dem Kokosfett im Wasserbad auflösen und den Kuchen damit überziehen. Von der restlichen weißen Schokolade Schokospäne abschälen (geht gut mit einem Sparschäler) und den Kuchen damit bestreuen.
150 g weiße Schokolade im Wasserbad auflösen und zugeben.
Die Speisestärke mit dem Mehl und Backpulver übersieben und verrühren.
Das Eiweiß steif schlagen und mit einem Schneebesen locker unterziehen.
Eine Gugelhupfform mit dem EL Margarine einfetten, mit Semmelbröseln bestreuen und den Teig einfüllen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 190° C Ober- und Unterhitze ca. 50 - 60 Min. backen.
Mit einem Holzstäbchen die Garprobe machen.
Den Kuchen aus der Form nehmen und erkalten lassen.
Die Kuvertüre mit dem Kokosfett im Wasserbad auflösen und den Kuchen damit überziehen. Von der restlichen weißen Schokolade Schokospäne abschälen (geht gut mit einem Sparschäler) und den Kuchen damit bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
19.02.2010 00:22
Hallo Lisa,
zuerst einmal bitte ich um Entschuldigung, dass ich erst jetzt antworte, aber wir waren bis heute im Urlaub.
Da ist mir echt ein Fehler unterlaufen. Ich hab vergessen zu schreiben, dass natürlich die Mandeln und die Sahne zusammen mit der aufgelösten Schokolade untergerührt werden müssen
LG Brigitte
zuerst einmal bitte ich um Entschuldigung, dass ich erst jetzt antworte, aber wir waren bis heute im Urlaub.
Da ist mir echt ein Fehler unterlaufen. Ich hab vergessen zu schreiben, dass natürlich die Mandeln und die Sahne zusammen mit der aufgelösten Schokolade untergerührt werden müssen
LG Brigitte
09.01.2011 08:36
Hallo Knödelmaus,
habe gestern dein Rezept nachgebacken und wir sind alle begeistert!!
Aus den Überbleibseln der Weihnachtsbäckerei hab ich noch etwas Marzipan und ein bißchen Nougat mit reingeraspelt, dafür den Zucker ein weinig reduziert.
Sehr lecker und saftig!!
Danke für das schöne Rezept!
Lg Katja
p.s. Foto ist schon hochgeladen
habe gestern dein Rezept nachgebacken und wir sind alle begeistert!!
Aus den Überbleibseln der Weihnachtsbäckerei hab ich noch etwas Marzipan und ein bißchen Nougat mit reingeraspelt, dafür den Zucker ein weinig reduziert.
Sehr lecker und saftig!!
Danke für das schöne Rezept!
Lg Katja
p.s. Foto ist schon hochgeladen
farinchen64 
sagt:
sagt: 12.03.2011 22:09
hallo,
der kuchen ist sehr lecker geworden und er war auch ganz locker.ich glaube das man mit diesem kuchen immer auf der sicheren seite ist,den mag bestimmt jeder.
l.g.
farinchen 64
der kuchen ist sehr lecker geworden und er war auch ganz locker.ich glaube das man mit diesem kuchen immer auf der sicheren seite ist,den mag bestimmt jeder.
l.g.
farinchen 64
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- Sweeties
- Kuchen ohne Obst
- süßzeug
- Verteiler1 (2)
- Alles mit Ei (7)
- Kuchen & CO (2)
- Rührteig
- backen mein hobby (2)
- Rührkuchen (2)
Weitere Rezeptsammlungen
LG Lisa
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten