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Gurkensalat
Zutaten
| 5 dicke | Gurke(n) |
| 1 EL | Salz |
| 4 EL | Öl |
| 1 EL | Zucker |
| 1/2 TL | Senf |
| 3 EL | Essig (Kräuteressig) |
| n. B. | Zwiebel(n) |
| n. B. | Mayonnaise |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Gurken schälen, in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz überstreuen und gründlich vermengen. 24 Stunden stehen lassen. Auf ein Sieb schütten und gründlich abtropfen lassen.
Öl, Zucker, Senf und Kräuteressig zu einer Marinade verquirlen, zu den Gurken geben und untermischen, in kleine Gläser oder Plastikdosen füllen und einfrieren.
Einige Stunden vor dem Servieren herausnehmen, auftauen lassen und mit Zwiebeln und Mayonnaise abschmecken.
Öl, Zucker, Senf und Kräuteressig zu einer Marinade verquirlen, zu den Gurken geben und untermischen, in kleine Gläser oder Plastikdosen füllen und einfrieren.
Einige Stunden vor dem Servieren herausnehmen, auftauen lassen und mit Zwiebeln und Mayonnaise abschmecken.
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romi5252
29.05.2011 16:00 Uhr