Gemüsepfanne Mischmasch



Zutaten für Portionen

  Olivenöl
Paprikaschote(n), gelb und rot, gewürfelt
½  Gurke(n), gewürfelt
Zucchini, gewürfelt
Gemüsezwiebel(n), geschnitten
2 Scheibe/n Käse, (Scheiblettenkäse)
  Salz und Pfeffer
100 g Frischkäse, (Brunch Classic)
3 TL Schnittlauch, in Röllchen
1 TL Pesto
1 Beutel Reis

Zubereitung

Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, alles Gemüse ein paar Minuten darin braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse darin schmelzen lassen, alles gut verrühren und Brunch, Schnittlauch und Pesto dazu geben.

Den gegarten Reis unterrühren, abschmecken und servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.10.09
Rezept-Statistiken: 3.831 (136)* gelesen
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Verfasser:

danichefstar Tellerwäscher


Mitglied seit 04.08.2009
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