Die Zucchini in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in einem Topf mit Öl anbraten. Anschließend mit dem Wasser ablöschen. Die Zucchini, Tomaten, Tomatenmark, Ketchup und Curryketchup hinzugeben und kräftig umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken, etwa 30 min kochen lassen, bis die Zucchinistücke weich sind. Noch einmal mit Ketchup, Curryketchup, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und beliebigen Gewürzen abschmecken und zum Schluss mit Speisestärke andicken.

Schmeckt am besten zu Reis, kann aber auch sehr gut zu Nudeln gegessen werden.

Tipp:
Man kann auch noch Möhren, Paprika, diverse Grillsoßen etc. verwenden. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.