Ungekochte Nudeln in eine mikrowellenfeste Auflaufform geben. Schinken und Paprika würfeln und ebenfalls hinzugeben. Sahne, Tomaten und Gemüsebrühe auch in die Schüssel geben und alles gut durchmengen. Den Auflauf 10 Min. bei voller Hitze in die Mikrowelle geben.

Nach 10 Min. herausnehmen, den geriebenen Käse hinzugeben und nochmals gut durchmischen. Den Auflauf für weitere 10 Min. in die Mikrowelle geben.