Henglein
Rama Cremefine
| Croque Monsieur
Herrentoast
)
| 8 Scheibe/n | Toastbrot |
| Butter | |
| 8 Scheibe/n | Käse (Emmentaler oder Gruyère, dünn geschnitten) |
| 4 Scheibe/n | Schinken, gekochter (nicht zu dünn geschnitten) |
| 4 EL | Käse (Emmentaler oder Gruyère), gerieben |
Zubereitung
4 Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen. Dann abwechselnd je 1 Scheibe Käse, Schinken und noch mal Käse darauf legen. Nun mir je 1 Toastscheibe bedecken und darauf Butterflocken und geriebenen Käse verteilen.
Die Toasts auf einem Backblech im Ofen oder unterm Grill auf oberster Schiene überbacken. Der Käse soll eine goldbraune Kruste bekommen.
Heiß servieren.
Die Toasts auf einem Backblech im Ofen oder unterm Grill auf oberster Schiene überbacken. Der Käse soll eine goldbraune Kruste bekommen.
Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
ronomu 
sagt:
sagt: 23.10.2003 00:21
Stimmt nicht ganz. Ein paar andere Unterschiede gibt es noch in der Zubereitung... :-)
matti 
sagt:
sagt: 26.01.2004 23:05
ist in einem kontaktgrill zubereitet leckerer, als nur gegrillt!
ronomu
sagt:
sagt: 27.01.2004 02:04
Im Kontaktgrill würde ich dann aber keinen Käse über die letzte Toastscheibe reiben, denn der würde dann verbrennen.
mietzimaus 
sagt:
sagt: 17.03.2004 10:40
So etwas ähnliches hab ich mal an der portugiesischen Algarve gegessen, war im Kontaktgrill zubereitet und hieß: Tosta mista. Superlecker. Ich hab mir nur deswegen damals meinen Kontaktgrill zugelegt. Müsst ich eigentlich mal wieder machen....
GudrunN 
sagt:
sagt: 31.05.2004 09:45
Eine leckere Zwischenmahlzeit.
Gudrun
Gudrun
schokilea 
sagt:
sagt: 10.07.2004 00:15
Ich mache Croque Monsieur immer nach folgendem Rezept:
Das Weißbrot leicht toasten, dann mit Bechamelsoße bestreichen. Anschließend den Kochschinken drauf und wieder mit der Bechamelsoße bestreichen. Nun alles mit einer zweiten leicht getoasten Weißbrotscheibe belegen und die wieder mit Bechamelsoße bestreichen. Dann mit geriebenem Käse bestreuen und ab in den Ofen.
Das ist zwar nicht gerade kalorienarm, aber richtig lecker!
Das Weißbrot leicht toasten, dann mit Bechamelsoße bestreichen. Anschließend den Kochschinken drauf und wieder mit der Bechamelsoße bestreichen. Nun alles mit einer zweiten leicht getoasten Weißbrotscheibe belegen und die wieder mit Bechamelsoße bestreichen. Dann mit geriebenem Käse bestreuen und ab in den Ofen.
Das ist zwar nicht gerade kalorienarm, aber richtig lecker!
Richensa
sagt:
sagt: 30.06.2006 20:04
Also ich kenne den Croque so, dass er die Butter außen auf dem Toastscheiben ist, der Käse & Schinken innen, damit das Brot nicht im Grill verbrennt. Getoastet wird vorher nicht...
13.01.2009 19:40
Schnell, lecker, gut!
Genau das Richtige für zwischendurch.
Danke für das Rezept und lg
camouflage165
Genau das Richtige für zwischendurch.
Danke für das Rezept und lg
camouflage165
Mimi0105 
sagt:
sagt: 30.05.2010 19:21
Hallo :)
Kann man das auch als kalten Partysnack servieren ?
Und ist das mit Toast richtig ? Ich kenne es aus Frankreich mit Baguette ?
Liebe Grüße
Mimi0105
Kann man das auch als kalten Partysnack servieren ?
Und ist das mit Toast richtig ? Ich kenne es aus Frankreich mit Baguette ?
Liebe Grüße
Mimi0105
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